功效
药用方面冬青油主要作为外用局部发赤剂，常用于消肿、止痛，但后来因为有影响血液中铁离子的活动等相关的副作用，因此现在鲜少用于内服药物。冬青油具有局部刺激作用，可促进局部血液循环，外用或局部涂擦可产生皮肤血管扩张、肤色发红等刺激反应，并反射性地影响相应部位的皮肤、肌肉、神经及关节，从而起到消肿、消炎和镇痛作用，亦有止痒之效。可用于扭伤、挫伤、腰痛、肌肉痛、神经痛、止痒。
安全性
冬青油很容易透过皮肤吸收，其是阿司匹灵的初期形式，因此，对阿司匹林过敏的人并不合适。水杨酸甲酯（冬青油）最低的致死剂量在成人体内，每1公斤是101毫克，在幼童内小至4毫升。一汤匙（5c.c）的100％甲基水杨酸，相当于２１颗成人剂量的阿斯匹灵，会造成10Kg的儿童死亡，包括阿斯匹灵在内，任何药物过量使用都有致命危险。以曼秀雷敦药膏为例，含有0.22％甲基水杨酸，只要适当涂抹在局部皮肤，并不至于造成中毒，但酸中毒的个案并不少见，这些个案以幼儿与老年人为主，他们误食了万金油、白花油，出现了酸血症，呼吸急促加快，喘个不停，如果没有给予适时急救，就可能造成死亡。
制备
从冬青植物中提取：收集杜鹃花科植物白株木（俗称冬青）树的枝叶，采用水蒸气蒸馏法提取可得冬青油。对冬青油减压分馏，收集不含水和酸的中间馏分，分离出水杨酸甲酯。
合成：将水杨酸加入反应釜中，加入过量的甲醇，搅拌下再加入催化剂硫酸，加热进行反应。反应完毕后，用水洗至中性。再进行蒸馏，先常压蒸出甲醇和残留的水，再减压蒸馏收集馏分即可。