4-乙基愈创木酚的合成

2022/4/6 11:14:20

4-乙基愈创木酚萃取自天然木油,呈浅黄色液体,伴有独特的大豆香味。可用作香精香料。还可对酒和酱油起到保鲜作用。

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理化性质 

4-乙基愈创木酚呈无色至淡黄色油状液体状,具有温暖的辛香口味,沸点234~236℃,闪点107℃。

应用

4-乙基愈创木酚可用于各类食品、饲料、化妆品或日用品调香成分。具有防腐,脱氧和预防皮肤过敏;伴有大豆芳香,加热后依旧持香,适用于酱油保鲜。

合成方法

一种4-乙基愈创木酚的合成方法,其特征在于:以固体酸为催化剂,在加热、加酸条件下,由愈创木酚和乙烯反应制得4-乙基愈创木酚,反应温度为30~200℃,反应压力为20~100kg/cm3,催化剂的用量为愈创木酚重量的1~10%重量百分数,反应产物经提取后精馏得产品。

毒理学依据

GRAS:FEMA 2436。

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