隐藏在尿素中的作物“杀手”
在我们农业生产过程中，肥料是一种必不可少的产品。而在众多的肥料产品之中，尿素是当之无愧的主力产品。
尿素，也叫做碳酰胺（carbamide)，它主要组成元素为碳、氮、氧、氢，属于一种有机化合物。在哺乳动物的体内蛋白质代谢分解过程中，大量的含氮物质通过尿液的形式排出体外，这就是尿素名字的来历。截止目前，尿素是含氮量最高的一种氮肥产品。
尿素作为一种生理中性肥料，它普遍适用于各种土壤和农作物。由于其容易保存、使用方便、对土壤的破坏作用比较小、价格便宜等优势，是目前使用量较大的一种化学氮肥。在工业生产中，通常使用氨气和二氧化碳经过一系列化学反应合成尿素。
很多农民朋友在使用尿素的过程中，由于缺乏对尿素的认识，导致出现严重的后果，蒙受了巨大的经济损失。大多数问题出现的罪魁祸首，就是缩二脲。它是隐藏在尿素中的作物“杀手”。
什么是缩二脲?
中文名称：缩二脲，英文名称：Biuret，中文别名：氨缩脲、氨基甲酰脲、亚氨基二碳酸二酰胺。它的主要用途用作医药中间体、生长激素、发泡剂、制漆等，同时也是一种非常优良的动物饲料添加剂，可以作为非蛋白氮源加于饲料，用于满足动物对蛋白质的需要，而且比尿素安全。
缩二脲通常的有两种生产方式
1、将尿素、水、磷酸氢二钠混合均匀加热，升温至150-160℃持续两个小时之后，将反应物倒入水中沉淀结晶，然后把结晶通过低浓度氨水重结晶即可得到缩二脲。
2、工业生产通常用尿素联产法，以中间尿液为原料，经高温、分离、干燥即可得到成品。
尿素中缩二脲产生的原因
尿素作为我国最主要的一种氮素化肥，不仅应用于农田施肥，还是复合肥的一种主要生产原料。我国关于尿素的生产标准中要求缩二脲含量不能超过1.5%。其中：
农业使用合格品，缩二脲的含量要小于等于1.5%；
农业使用一等品，缩二脲的含量要小于等于1.0%；
农业使用优等品，缩二脲含量要小于等于0.9%；
工业使用合格品，缩二脲含量要小于等于1.0%；
工业使用一等品，缩二脲含量要小于等于0.9%；
工业使用优等品，缩二脲含量要小于等于0.5%。
也就是说，基本上所有的尿素产品或者以尿素为原料的复合肥产品，都会含有一定的缩二脲成分。缩二脲的产生与含量高低与生产的工艺密切相关。
一些尿素生产厂家在尿素生产造粒过程中，由于温度过高（大于133度），则会导致部分尿素转化为缩二脲，转化过程如下：
尿素转化缩二脲的过程
如果您在购买肥料的时候仔细观察，会发现一部分复合肥包装上面，都打有“本品不含缩二脲或者本品含有缩二脲”的字样。特别是发现带有“本品含有缩二脲”字样的肥料，使用的时候一定要谨慎。
缩二脲的危害
目前在农业生产中，复合肥的使用量越来越大，但在一些复合肥的生产过程中，需要高温处理。如果原料采用尿素，有很大的可能会产生缩二脲成分。
我国自2018年7月1日起，农用尿素开始执行新的标准。和老标准GB/T 2440-2001相比，GB/T 2440-2017对农用尿素取消了一等品登记划分，同时对总氮、缩二脲等技术指标进行了调整。新标准要求农用尿素需要在包装上明确标明警示语：含缩二脲，使用不当会对作物造成伤害。新标准规定尿素合格品缩二脲含量应小于1.5%、优等品尿素小于0.9%。
据实际使用数据显示，当肥料中缩二脲的含量超过1%时，不能用作农作物的种肥、苗肥和叶面肥。当肥料中缩二脲含量超过2%时，对作物的种子和幼苗均有毒害作用，浓度过高会产生盐害，造成农作物烧根、烂根等现象。
缩二脲还会抑制和伤害幼苗的毛细根，导致烧苗，同时减少农作物对肥料的吸收等问题。因此，当肥料中的缩二脲含量高于0.5%时，不可用作根外追肥施用。
种种迹象表明，如果在瓜果蔬菜等作物上面长期、连续施用尿素或以尿素为原料的复合肥产品容易造成烧根、烂根等缩二脲中毒现象。特别是一些果树譬如柑橘类作物，它们对缩二脲尤其敏感，积累量一旦超过0.25%就会导致叶尖发黄变脆、光合作用减弱等现象，从而造成叶片早衰脱落，影响开花结果。
此外，水稻秧田使用含有缩二脲成分的尿素用作叶面肥会影响水稻的出苗。即使长出的秧苗，在第二叶生出的时候也有可能出现白化现象，而第三叶片及其叶鞘的全部或局部发白，最后叶片失水卷缩枯死。
冬小麦如果使用劣质缩二脲含量超标的尿素作为基肥，严重的情况下，出苗率仅有30%到50%，白叶数量能占到总叶片数量的60%左右，新根数量只有总根数的40%。
西瓜发生缩二脲中毒，藤蔓会十分的细短，叶片小颜色淡黄，西瓜的生长发育缓慢，叶片边缘出现褐色板块很难开花结果，严重的导致植株死亡。即使存活下来的西瓜，结的西瓜也只有正常西瓜的一半大小左右。
如何避免作物遭受缩二脲的毒害？
上面我已经解释过缩二脲生产的两种主要方式，肥料之所以含有缩二脲，与生产工艺特别是温度有直接的关系。虽然现在肥料的生产工艺越来越先进，但是在一些复合肥的生产过程中，长时间的高温有时候无法避免，这样难免会产生一部分的缩二脲成分。由于缩二脲浓度过大会导致农作物烧苗、死苗等问题，我国出台了相关的管理和检测方法，避免不合格的产品流向市场。
因此，我们在购买肥料产品的时候，一定要仔细观察肥料包装的字样，从而决定这茬农作物是否可以使用这款产品。建议大家一定要在正规的地方购买农资产品，这样购买的产品质量还是有所保证。切莫为了贪图便宜，购买一些忽悠团的假冒伪劣产品。
标识缩二脲含量不超过1%
其次，如果包装上面标明含有缩二脲的成分，我们尽量作为底肥适量使用，防止浓度过高造成烧根烧苗，切勿用作叶面喷施。
再次，尿素虽然具有含氮量高、生理中性无残留、不伤害土壤等优势，但我们还是要科学施肥。不宜长期单一使用尿素，应该与其他氮肥产品譬如硝酸铵、硫酸铵、碳铵等交替使用。
最后，如果采用尿素叶面喷施追肥，尽量购买优等品的尿素，并且把尿素溶液浓度控制在0.5%以下，防止浓度过高烧叶。
一旦发现农作物出现缩二脲中毒的现象，需要及时处理。以水稻为例，发现毒害之后立刻给水稻田换水，勤换水两到三次后基本就能消除毒害，然后根据秧苗的情况追施复合肥促进秧苗的生长。
对于大田作物，发生缩二脲中毒，毒害较轻的情况立刻浇水，促使缩二脲向地下渗透流失，达到降低土壤中根系附近缩二脲的含量，如果毒害较重，在浇灌之后进行补种或者改种其他的农作物。
此外，对于发生缩二脲中毒的作物，我们可以通过叶面喷施磷酸二氢钾、腐殖酸钾等叶面肥产品，为作物补充营养，缓解毒害尽快恢复作物的长势。