曲酸在农业方面有什么用途？

曲酸（Kojic acid）是一种微生物发酵产物，存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中，在许多以曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在。由此可看见，曲酸的“曲”正是得名于“曲霉”。

曲酸具有出色的保鲜、防腐、抗氧化能力，壮苗抗逆提质增产。

曲酸的发现

1907年，日本科学家斋藤贤道先生从米曲抽提液中发现了它；

1912年，Yabuta给取了现在这个名字——曲酸；

1924年，Yabuta确定了曲酸的结构式；

1930年，人们利用化学合成的方法人工制造出了它，随后他们发现曲酸不仅具有抗菌作用，还能将体外的动物细胞杀死；

1965年，人们发现曲酸还有制造增香剂麦芽酚的作用，这下可把它厉害坏了。从此以后，利用发酵法生产曲酸的工艺开始受到重视；

1970年，在日本首先实现了曲酸的工业化生产，日本也由此成为世界上曲酸的主要生产国。

曲酸在农业方面有什么用途？

曲酸可用于生产生物农药。添加0.5~1.0%曲酸制成的生物微肥(深红色液体)，不论是低浓度作为叶面肥进行喷施，还是制成增长增产剂进行根施，这种作物生产促进剂对粮食和蔬菜都有明显的增产效果。

曲酸可作为杀虫剂，也可用作杀虫剂的螯合剂、活化剂，被广泛用于农业杀虫剂的生产。而且，它还对小菜蛾酚氧化酶抑制作用。可以与昆虫酚氧化酶活性中心Cu2+螯合两抑制其活性，从而引起小菜蛾死亡。

曲酸能够抑制某些昆虫的生长发育，如加棉铃虫，草地贪夜蛾，家蝇和果绳等，还能诱导某些昆虫如斑友蠡属幼虫不育。

曲酸还可用于农作物的生长促进剂，使粮食和蔬菜有明显的增产，可以配制成低浓度喷洒到叶面，也可以配置入复合肥一同施用。