黄酮类化合物，在自然界中的分布较为广泛，是一类重要的天然有机化合物。文献报道，水仙苷为黄酮类化合物，属于黄酮氧苷类。文献记载，柴胡、布渣叶、国槐、芹菜、意大利牛舌草、仙人掌、金线莲中含有丰富的黄酮类物质，水仙苷为其中的主要成分。黄酮类化合物具有抗炎、抗氧化性、 清除自由基、抗衰老、治疗心血管疾病、降血脂、降血压、降血糖以及抗癌的作用，并具备一定的药用保健功能。
水仙苷，又名水仙素，单甲氧基黄酮衍生物，是一种异鼠李素-3-Ｏ-β-D-芸香苷类黄酮，属于黄酮氧苷类化合物，黄色粉末，分子式为 C28H32O16。
提取进展[1]
1、布渣叶中水仙苷的分离提取
布渣叶为椴树科植物破布树的干燥叶，具有清热、解毒、消滞健胃、解渴开胃等功效。布渣叶药材含有黄酮、生物碱、酚类等，具有保 护心血管、调血脂、抗衰老及杀虫等作用。研究者从布渣叶中分离提取了各部位的总黄酮，从布渣叶中分离提取出水仙苷等多种黄酮类成分。冯世秀等将布渣叶粉碎后用工业乙醇浸提3次，将乙醇提取液合并，依次采用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取，然后将这4个部分分别蒸干，乙酸乙酯萃取部分与氯仿萃取部分经硅胶柱色谱分离，并由氯仿甲醇洗脱得到的化合物合并，再用硅胶柱色谱分离，由甲醇洗脱后得黄色粉末，经光谱和波谱分析即为水仙苷。
2、柴胡中水仙苷的分离提取
柴胡在《神农本草经》《本草纲目》中均有详细记载，具有很高的药用价值。从柴胡的黄酮化合 物中可分离出黄酮类成分有水仙苷、芦丁、异鼠李素、槲皮素等，柴胡具有解热、抗炎、抗菌、抗氧化、抗病毒、抗抑郁、抗癌、促进细胞生长等多种药理作用。Liang等从北柴胡中分离得到了水仙苷，将干燥的北柴胡根粉末用乙醇浸溶，除去溶剂后乙醇提取物悬浮于水中，接着用乙酸乙酯和正丁醇萃取得到提取物，经过硅胶柱层析即可得到黄色晶状化合物，经理化性质和波谱分析确定该化合物为水仙苷。
3、国槐中水仙苷的分离提取
国槐的药用历史比较久远，历代本草中记载，国槐树常常以花、果实、树枝以及槐皮入药。从国槐中可分离出的有效成分为生物碱、黄酮类化合物水仙苷、酚酸类化合物、皂苷等。王根将槐米用粉碎机粉碎成粉末，精确称量然后置于体积分数为70％的甲醇中超声提取3次，收集滤液，旋转蒸干，用甲醇稀释后滤膜过滤，保存备用。将上述提取物进行高相液相色谱分析，采用体积分数为0.1%磷酸水溶液和乙腈作为流动相，发现水仙苷在45min内分离且分离效果良好。
4、意大利牛舌草中水仙苷的分离提取
意大利牛舌草为紫草科植物，属于多年生草本植物，可用于全草用药。其主要化学成分含有水仙苷、三萜类、挥发油、酚类以及生物碱类等多种成分，具有抗氧化、抗炎及神经保护等药理作用，临床上用于麻醉、解热、催眠等。李蒙华通过单因素结合响应面设计从意大利牛舌草总黄酮中分离提取单体化合物水仙苷，并采用高效液相色谱法对其进行含量测定，水仙苷在意大利牛舌草黄酮化合物中质量分数为3.8%。郭伟采用高效硅胶Ｇ型薄层板作为吸附剂，对意大利牛舌草总黄酮中的水仙苷进行薄层鉴别；采用反向高效液相色谱法进行洗脱，通过单因素实验和正交实验对水仙苷进行含量测定，建立了意大利牛舌草总黄酮中指标性成分之一水仙苷的含量测定方法与指纹图谱。
参考文献
[1]王丹,王文君. 水仙苷的药理活性[J]. 辽宁大学学报（自然科学版）,2024,51(2):113-120.