(Z)-丙酸-3-己烯酯俗称顺式丙酸叶醇酯，是一种具清新青香与果香的天然等同香料，无色透明至淡黄色液体，有青香、果香(苹果/梨)、蔬菜香韵，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、油脂等有机溶剂，常用于食品、日化、烟草调香及植物生理调控。
相关应用
1、专利CN201110163780.8提供了大豆食心虫干扰驱避剂,同时还公开了其制备方法,称取叶醇15.0g、乙酸叶醇酯22.0g、正戊酸顺-3-己烯酯2.0g、(E)-丁酸-3-己烯酯5.0g、罗勒烯2.0g、(Z)-丙酸-3-己烯酯1.0g、α-法呢烯3.0g、茉莉酸甲酯2.0g、二甲苯46.0g、农乳500#2.0g,将各物质混合后用棕色玻璃瓶密封即得,于-4℃~ -20℃低温保存。干扰驱避剂组分合理，是绿色环保的生物类干扰驱避剂,制作方法简单，防治效果好,对作物和天敌具有安全性,不会使昆虫产生抗性，不污染环境,便于应用推广,市场前景广阔,经济效益、生态效益和社会效益显著[1]。
2、番茄潜叶蛾性信息素可广泛用于早期监测预警、大量诱杀和交配干扰.植物挥发物和传统食诱剂挥发物组分影响番茄潜叶蛾的寄主选择和产卵行为,乙酸辛酯、苯乙醛与冰醋酸混合物、冰醋酸与3-甲基-1-丁醇混合物,以及番茄挥发物组分柠檬烯、β-罗勒烯、α-松油烯、δ-榄香烯和(E)-β-石竹烯混合物对番茄潜叶蛾具有引诱作用;苯醌、2-蒈烯、δ-姜黄烯和邻二乙苯是番茄潜叶蛾的产卵刺激剂;而1-氟十二烷、石竹烯、姜黄烯、榄香烯、蛇麻烯、姜烯、2-十三烷酮、2-十一酮、(Z)-丙酸-3-己烯酯、水杨酸甲酯等物质则对番茄潜叶蛾的寄主选择、产卵或生长发育具有不利影响[2]。
3、专利CN202010191768.7实施例1柑橘果香复合铁观音茶香特征的香精：按照表1-1中的配方混合各组分，分别制备得到1#～5#香精。1#香精为对照样。其中，苯甲醇、苯甲醛、苯乙醛、正己醛、柠檬醛、橙花叔醇、丁酸乙酯、乙酸戊酯和乙酸丁酯为头香香料，铁观音提取物、茉莉酮酸甲酯、茉莉酮、水杨酸甲酯、己酸乙酯、2-甲基丁酸丁酯、 芳樟醇和(Z)-丙酸-3-己烯酯为体香香料，甜橙油和白柠檬油既为头香香料又为体香香料，丙二醇为定香剂，70％乙醇水溶液为溶剂[3]。
参考文献
[1]吉林农业大学. 大豆食心虫干扰驱避剂及制备方法:CN201110163780.8[P]. 2012-01-04.
[2]李晓维,易松望,陈利民,等. 番茄潜叶蛾行为调控技术研究进展[J]. 昆虫学报,2023,66(6):835-848. DOI:10.16380/j.kcxb.2023.06.012.
[3]福建中烟工业有限责任公司. 一种香精、卷烟叶组配方及它们在烟草制品中的应用:CN202010191768.7[P]. 2020-06-12.