DL-半胱氨酸是一种氨基酸，常温常压下为白色至类白色固体，具有特殊的金属络合性质，它易溶于水、乙酸和氨水和乙醇，不溶于乙醚、苯、丙酮、乙酸乙酯。DL-半胱氨酸是脂肪族含巯基的极性α-氨基酸，半胱氨酸是人体的条件必需氨基酸和生糖氨基酸，可由体内的蛋氨酸（甲硫氨酸，人体必需氨基酸）转化而来，可与胱氨酸互相转化。
图1 DL-半胱氨酸的性状图
螯合滴定锆矿中的锆
研究人员报道了一种在其它金属离子存在下锆的螯合滴定新法，该法中DL-半胱氨酸可实现对Zr(Ⅳ)-EDTA螯合物的选择性释放。具体步骤为：先加入过量EDTA，用Pb2+标准溶液在pH 5-6条件下滴定剩余的EDTA，以XO-MTB-CPB为混合指示剂；随后，DL-半胱氨酸可释放Zr(Ⅳ)-EDTA螯合物中的EDTA，再用Pb2+标准溶液进行滴定，终点颜色变化敏锐。DL-半胱氨酸在该方法中表现出良好的选择性，一般常见阳离子均不干扰。该方法用于测定锆矿、锆英石矿中的锆，结果满意。[1]
化学应用
DL-半胱氨酸主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。DL-半胱氨酸可用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。此外，DL-半胱氨酸还用于天然果汁中，以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。DL-半胱氨酸是一种氨基酸类解毒药，它参与细胞的还原过程和肝脏内的磷脂代谢，有保护肝细胞不受损害，促进肝脏功能恢复和旺盛的药理效应。该物质主要用于放射性药物中毒、重金属中毒，锑剂中毒，亦可用于肝炎、中毒性肝炎、血清病等，并能预防肝坏死。DL-半胱氨酸还有预防放射线损伤人体的作用，同时也是治疗支气管炎的药物，尤其是作为化痰药（大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸盐的形式使用）。在化妆品方面，DL-半胱氨酸主要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等。
参考文献
[1] 王献科,李玉萍Wang,Xianke,等.DL-半胱氨酸为释放剂螯合滴定法测定锆矿中的锆[J].分析科学学报, 1996.