肌氨酸价格

肌氨酸 更多供应商 107-97-1 肌氨酸 价格

性状
略带粉红色彩的浅棕色粉末。有辛辣和涩味。作为商品,也有配成水溶液后用二氧化硫防腐的。0.1%溶液的表面张力为3.58Pa(pH3.0~7.0)或3.82Pa(pH9.0)。耐热性强,在pH3~7水溶液中加热,不会变色或发生变化。起泡性强,可形成细小、持久的泡沫。溶于水、乙醇和稀乙醇,不溶于丙二醇及油脂。1%水溶液的pH值为4.5~5.5。
所属类别
食品添加剂: 赋形剂: 发泡剂
合成工艺与制法
由皂树(Quillaia saponaria)的树皮(韧皮部),用热水或含水乙醇浸提后加乙醚或丙酮使之沉淀,再经重结晶、精制而得。主要成分为皂苷(皂树皂苷等)。该树主要野生于南美洲智利、玻利维亚等地,中国亦产。
参考质量标准

I.FAO/WHO,1992(暂定)
含量尚需调研
粉状体的含水量≤6%
pH值(4%溶液) 4.5~5.5
灰分(以干基计) ≤10%
砷(以干基计) ≤2mg/kg
铅(以干基计) ≤5mg/kg
Ⅱ.日本天然品,1993
鉴定
取试样0.5g,加于10ml水中,溶解后点样2pl于涂有硅
凝胶薄层板(Kieselgel 60)下端2cm处,干燥后,用氯
仿t甲醇:水:乙酸=15:10:3:1的混合液作为展开
溶剂,从板的二端约3cm处展开,风干后用对甲氧基苯
甲醛的硫酸溶液(由乙醇9ml、对甲氧基苯甲醛0.5ml
和硫酸0.5ml混合而成)进行喷雾,于110℃下加热
10min,在Rf值为0.22、0.26、0.29和0.30附近有紫
褐色斑点出现。其中最大的色斑在Rf值0.29附近(皂
苷)。
取试样2g,放入一100ml茄型烧瓶中,加1%氢氧化钠
液25ml,装上回流冷凝器,在水浴中加热2h。将内容物
移入一烧杯中,用(1→4)盐酸中和至pH5.0,加水至
50ml,以此作为试样液。另取定量用部分水解皂苷
10mg,溶于5ml水中,作为标准液。取试样液和标准液
各2μl,按上述A中方法薄层色谱分析,在由试样液所得
的若干色斑中,有一个色斑的色调和风值应与标准液所
得的蓝灰色色斑相同。
1%试样液pH值@4.5~5.5
重金属(以Pb计) @≤20μg/g
砷(以As2O3计,@≤2.0μg/g
干燥失重(1g,105℃,2h) @≤6.0%
灼烧残渣@≤10% 用途乳化剂;发泡剂。可用于含醇饮料、清凉饮料及固体软饮料发泡剂。 限量 可安全用于食品(CFR§172.510;2000)。GB 2760-21900规定为允许使用的香料。


肌氨酸价格(试剂级)

更新日期产品编号品牌产品信息CAS号MDL号规格与纯度包装价格库存信息操作
2019/10/12 M0332 肌氨酸
Sarcosine
107-97-1 >98.0%(T) 100g 350元 5 详细
2019/10/12 A14594 肌氨酸
Sarcosine
107-97-1 98 2500g 5341元 0 详细
2018/06/12 M0332 肌氨酸
Sarcosine
107-97-1 MFCD00004279 >98.0%(T) 25G 160元 5 详细
2018/06/12 M0332 肌氨酸
Sarcosine
107-97-1 MFCD00004279 >98.0%(T) 500G 990元 0 详细
2017/06/05 A14594 肌氨酸;N-甲基甘氨酸, 98%
Sarcosine, 98%
107-97-1 MFCD00004279 500g 1240元 详细
2017/06/05 A14594 肌氨酸;N-甲基甘氨酸, 98%
Sarcosine, 98%
107-97-1 MFCD00004279 100g 382元 详细
2016/01/06 157740050 肌氨酸
Sarcosine 98%
107-97-1 5GR 169.58元 详细
2016/01/06 157741000 肌氨酸
Sarcosine 98%
107-97-1 100GR 305元 详细
2016/01/06 157745000 肌氨酸
Sarcosine 98%
107-97-1 500GR 992元 详细
2016/01/06 LA1459402 肌氨酸 107-97-1 Avocado-A14594 500g 1181元 <10 详细
2010/05/25 A14594 肌氨酸;N-甲基甘氨酸, 98%
Sarcosine, 98%
107-97-1 MFCD00004279 2.5kg 4732元 详细
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