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肌氨酸价格

肌氨酸 更多供应商 107-97-1 肌氨酸 价格

性状
略带粉红色彩的浅棕色粉末。有辛辣和涩味。作为商品，也有配成水溶液后用二氧化硫防腐的。0.1%溶液的表面张力为3.58Pa(pH3.0～7.0)或3.82Pa(pH9.0)。耐热性强，在pH3～7水溶液中加热，不会变色或发生变化。起泡性强，可形成细小、持久的泡沫。溶于水、乙醇和稀乙醇，不溶于丙二醇及油脂。1%水溶液的pH值为4.5～5.5。
所属类别
食品添加剂: 赋形剂: 发泡剂
合成工艺与制法
由皂树(Quillaia saponaria)的树皮(韧皮部)，用热水或含水乙醇浸提后加乙醚或丙酮使之沉淀，再经重结晶、精制而得。主要成分为皂苷(皂树皂苷等)。该树主要野生于南美洲智利、玻利维亚等地，中国亦产。
参考质量标准

I.FAO/WHO，1992(暂定)
含量尚需调研
粉状体的含水量≤6%
pH值(4%溶液) 4.5～5.5
灰分(以干基计) ≤10%
砷(以干基计) ≤2mg/kg
铅(以干基计) ≤5mg/kg
Ⅱ.日本天然品，1993
鉴定
取试样0.5g，加于10ml水中，溶解后点样2pl于涂有硅
凝胶薄层板(Kieselgel 60)下端2cm处，干燥后，用氯
仿t甲醇：水：乙酸=15：10：3：1的混合液作为展开
溶剂，从板的二端约3cm处展开，风干后用对甲氧基苯
甲醛的硫酸溶液(由乙醇9ml、对甲氧基苯甲醛0.5ml
和硫酸0.5ml混合而成)进行喷雾，于110℃下加热
10min，在Rf值为0.22、0.26、0.29和0.30附近有紫
褐色斑点出现。其中最大的色斑在Rf值0.29附近(皂
苷)。
取试样2g，放入一100ml茄型烧瓶中，加1%氢氧化钠
液25ml，装上回流冷凝器，在水浴中加热2h。将内容物
移入一烧杯中，用(1→4)盐酸中和至pH5.0，加水至
50ml，以此作为试样液。另取定量用部分水解皂苷
10mg，溶于5ml水中，作为标准液。取试样液和标准液
各2μl，按上述A中方法薄层色谱分析，在由试样液所得
的若干色斑中，有一个色斑的色调和风值应与标准液所
得的蓝灰色色斑相同。
1%试样液pH值@4.5～5.5
重金属(以Pb计) @≤20μg/g
砷(以As2O3计，@≤2.0μg/g
干燥失重(1g，105℃，2h) @≤6.0%
灼烧残渣@≤10% 用途乳化剂；发泡剂。可用于含醇饮料、清凉饮料及固体软饮料发泡剂。 限量 可安全用于食品(CFR§172.510；2000)。GB 2760-21900规定为允许使用的香料。


肌氨酸价格(试剂级)

更新日期产品编号品牌产品信息CAS号MDL号规格与纯度包装价格库存信息操作
2024/01/25 HY-101037 肌氨酸
Sarcosine 		107-97-1 100mg 500元 In-stock 详细
2024/01/25 HY-101037 肌氨酸
Sarcosine 		107-97-1 10mM * 1mLin Water 550元 In-stock 详细
2024/01/25 HY-101037 Sarcosine 500 mg 800元 In-stock 详细
2024/01/16 A14594 肌氨酸;N-甲基甘氨酸, 98%
Sarcosine, 98% 		107-97-1 MFCD00004279 100g 568元 0 详细
2024/01/16 A14594 肌氨酸;N-甲基甘氨酸, 98%
Sarcosine, 98% 		107-97-1 MFCD00004279 500g 1612元 3 详细
2024/01/16 A14594 肌氨酸
Sarcosine 		107-97-1 98 2500g 6938元 0 详细
2024/01/16 C15774 肌氨酸(98%)
Sarcosine, 98% 		107-97-1 100g 426元 0 详细
2024/01/16 C15774 肌氨酸(98%)
Sarcosine, 98% 		107-97-1 500g 1690元 3 详细
2024/01/16 C15774 肌氨酸(98%)
Sarcosine, 98% 		107-97-1 2.5kg 5433元 0 详细
2024/01/16 M0332 肌氨酸
Sarcosine 		107-97-1 MFCD00004279 >98.0%(T) 25G 205元 4 详细
2024/01/16 M0332 肌氨酸
Sarcosine 		107-97-1 >98.0%(T) 100g 290元 16 详细
2024/01/16 S4702 肌氨酸
Sarcosine 		107-97-1 100mg 794.52元 现货 详细
2024/01/16 M0332 肌氨酸
Sarcosine 		107-97-1 MFCD00004279 >98.0%(T) 500G 990元 52 详细
2024/01/16 S4702 肌氨酸
Sarcosine 		107-97-1 500mg 2433.18元 现货 详细
2024/01/16 XW01079712 肌氨酸
sarcosine;n-methylglycocoll;n-methylglycine;methylaminoacetic acid;methylaminoethanoic acid 		107-97-1 500G 656元 <10 详细
2024/01/16 XW01079711 肌氨酸
sarcosine;n-methylglycocoll;n-methylglycine;methylaminoacetic acid;methylaminoethanoic acid 		107-97-1 100G 203元 <10 详细
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