性状 |
无色液体。熔点-22℃,沸点211~213℃或95℃(1600Pa),闪点82℃。不溶于水,溶于乙醇和丙酮。呈薄荷脑香气,但无甜味感。 天然品少量存在于亚洲薄荷中。 |
所属类别 |
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香 |
用途与作用 |
食品用香料。主要用于配制薄荷、留兰香之类香精。 |
参考质量标准 |
FAO/WHO,2001折射率(nD20) | 1.459~1.460 | 相对密度d2020 | 0.896~0.903 | 熔点 | -22℃ | 旋光度[α]D2020° | 含量(GT-10-4) | ≥99% |
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