性状 |
黑色多孔性无味物质,粒形可从圆柱形、粗颗粒到细粉末粒子,颗粒直径一般为1~6mm,长度约为直径的0.7~4倍。或具有6~120目粒度的不规则颗粒。无臭、无味,不溶于水和有机溶剂。装填密度约0.3~0.6g/ml,微孑L容积约0.6~0.8ml/g,比表面积约500~1500m2/g。对有机高分子物质有很强的吸着力,故对液相中的微量成分,色素,臭气物质等均有很高的去除能力。最适用pH值为4.0~4.8,最佳温度60~70℃。 |
所属类别 |
食品添加剂: 食品加工助剂: 其他加工剂 |
用途与作用 |
脱色剂;脱臭剂;除味剂;在食品生产中的净化剂。广泛用于蔗糖、葡萄糖、饴糖、油脂、果汁和葡萄酒等饮料的脱色净化、胶体物质的去除和水质处理等。 GB 2760-96列为加工助剂。用量按生产需要而定。一般维持时间30min。 |
合成工艺与制法 |
由能炭化和活化的有机质原料包括木屑、泥炭、褐煤、木炭纤维残渣、兽骨、果壳、石油焦炭等等,在活化气体如水蒸气、二氧化碳中加或不加无机盐后在高温下被炭化和活化。亦可用化学活性剂如磷酸或氯化锌在高温下炭化后,再水洗以除去化学活性剂而制得。 |
参考质量标准 |
I.FCC,1996氰化物试验 | 阴件 | 重金属((Pb计) | ≤0.004% | 高级芳烃化物试验 | 阴性 | 铅 | ≤10mg/kg | 水抽提物 | ≤4% | 碘值(OT-27) | ≥400 | Ⅱ.FAO | WHO。1992 | 水可抽提物48% 干燥失重(120℃,4h) @≤15% 砷(以As计) @≤3mg/kg 铅(以Pb计) @ ≤10mg/kg 重金属(以Pb计) @≤40mg/kg 氰化物@阴性 锌@≤25mg/kg 硫酸盐灰分(GT-27,试样500mg) @≤5% 硫化物@阴性 高级芳烃化合物@阴性 酸度或碱度@正常 酸溶性物质@≤3% 醇溶性物质@≤0.5% 碱溶性呈色物质@阴件 吸附能力(所标值的百分数)@90%~110% |