| 性状 |
| 淡黄至浅橄榄色挥发性精油，常浑浊和带褐色。具有与香叶油相似的甜香气。溶于大多数非挥发性油和丙二醇，几乎不溶于甘油。溶在矿物油中时，通常呈乳白色浑浊。 |
| 所属类别 |
| 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然提取香料 |
| 用途与作用 |
| GB 2760—96：允许使用的食品用香料。 |
| 合成工艺与制法 |
| 由禾本科多年生草本植物掌玫(Cymbopogon?nat tini var．Motia)的半干全草经水蒸气蒸馏而得。得率约1.0%。主要产于印度、巴基斯坦等地。 |
| 参考质量标准 |
FCC，1996| 醇类总含量(以香叶醇C10H18O计) | ≥88.0% | | 酯类总含量(以乙酸芳樟酯C12H20O2计) | 4.0%～18.0% | | 旋光度 | -2°～+3° | | 重金属(以Pb计；GT-16-5)试验 | 阴性 | | 折射率(nD20) | 1.470～1.476 | | 醇中溶解度(OT-43) | 1m1样品可溶于2ml70%乙醇 | | 相对密度(d2525) | 0.879～0.892 |
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