2'-羟基-3-苯基苯丙酮
| 中文名称 | 2'-羟基-3-苯基苯丙酮 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2'-羟基-3-苯基苯丙酮;普罗帕酮杂质A(EP / BP / USP);普罗帕酮杂质A:;普罗帕酮EP杂质A;2'-羟基-3-苯基苯丙酮 盐酸普罗帕酮中间体;普罗帕酮杂质A (EP/BP);盐酸普罗帕酮杂质A(EP) 标准品;普罗帕酮 EP/BP 杂质 A |
| 英文名称 | 2'-Hydroxy-3-phenylpropiophenone |
| 英文同义词 | 1-(2-HYDROXYPHENYL)-3-PHENYLPROPAN-1- ONE;1-(2-HYDROXYPHENYL)-3-PHENYLPROPANONE;2'-HYDROXY-3-PHENYLPROPIOPHENONE;2-HYDROXY-3-PHENYLPROPIOPHENONE;2-Hydroxyphenyl-3-Propiophenone;O-HYDROXY-BETA-PHENYL PROPIOPHENONE;2'-Hydroxydihydrochalcone;β-Phenyl-2-hydroxypropiophenone |
| CAS号 | 3516-95-8 |
| 分子式 | C15H14O2 |
| 分子量 | 226.27 |
| EINECS号 | 222-521-4 |
| 相关类别 | 羰基化合物;通用试剂;原料;酮;有机砌块;盐酸普罗帕原料药;Aromatics;C15 to C38;Carbonyl Compounds;Ketones;Metabolites & Impurities;有机中间体;杂质对照品 |
| Mol文件 | 3516-95-8.mol |
| 结构式 |  |
2'-羟基-3-苯基苯丙酮 性质
| 熔点 | 36-37 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 158°C/2mmHg(lit.) |
| 密度 | 1.150±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Refrigerator |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、二氯甲烷（微溶）、乙酸乙酯（微溶） |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 8.07±0.30(Predicted) |
| 颜色 | 米白色 |
| 最大波长(λmax) | 324nm(MeOH)(lit.) |
| CAS 数据库 | 3516-95-8(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 1-Propanone, 1-(2-hydroxyphenyl)-3-phenyl- (3516-95-8) |
2'-羟基-3-苯基苯丙酮为酮类衍生物，可用作防腐剂。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
对羟基苯甲酸丙酯
蚝油
防腐剂
0.25
| 提供商 | 语言 |
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英文
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