圆叶当归油
| 中文名称 | 圆叶当归油 |
|---|---|
| 中文同义词 | 欧当归(LEVISTICUM OFFICINALE)油;欧当归油;独活草油;圆叶当归油;香独活酊;独活草精油;独活酊/圆叶当归油 |
| 英文名称 | LOVAGE OIL |
| 英文同义词 | Lovage;Lovageherboil;Lovageroofoil;LOVAGE OIL;FEMA 2651;Lovagerootoil;Lovagerootsabsolute;Oils,lovage |
| CAS号 | 8016-31-7 |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料;精油类;天然全草精油;Alphabetical Listings;Essential OilsFlavors and Fragrances;Flavors and Fragrances;I-L;植物精油 美容日化原料;对照品;单方精油;天然植物精油;中药油 |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
圆叶当归油 性质
| 密度 | 1.036 g/mL at 25 °C(lit.) |
|---|---|
| 折射率 | n |
| FEMA | 2650 | LOVAGE EXTRACT (LEVISTICUM OFFICINALE KOCH) |
| 闪点 | 173 °F |
| 气味 (Odor) | 独活草 |
| 香型 | spicy |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +2°, neat |
| EPA化学物质信息 | Oils, lovage (8016-31-7) |
GRAS(FEMA)。
适度安全(FDA§172．510，2000)
LD50 3400mg/kg(小鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮0.6；糖果0.83；焙烤食品2.4；调味品3.7；涂层10；糖浆6.8。
适度为限(FDA§172．510，2000)。
适度安全(FDA§172．510，2000)
LD50 3400mg/kg(小鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮0.6；糖果0.83；焙烤食品2.4；调味品3.7；涂层10；糖浆6.8。
适度为限(FDA§172．510，2000)。
化学性质
黄色至微绿棕色至深棕色挥发性精油。具有强烈的特殊香气和滋味。遇窄气和光线可使其颜色变暗、变稠。溶于大多数非挥发性油，微溶于矿物油，并呈乳白色，几不溶于甘油和丙二醇。用途
GB 2760—96：允许使用的食品用香料。主要用于甜酒、糕饼、肉糜、泡菜、汤类。生产方法
由伞形科植物独活草(Levisticum nale)的新鲜根，经水蒸气蒸馏而得(亦有用全草和种子者，质量较差)。得率：新鲜根约0.1%～0.2%，干燥根0.9％～1.0％，全草0.05%～0.25%。主要产于德国、匈牙利、捷克斯洛伐克、荷兰、法国等。| 提供商 | 语言 |
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英文
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