柑桔红2

柑桔红2

中文名称柑桔红2
中文同义词5-氟-2-(3-氟苯基甲氧基)苯硼酸;橘红二号;1-[(2,5-二甲氧基苯基)偶氮]-2-萘酚;溶剂红 80;柑桔红2;橘红2号;ALPHA-NAPHTHOL ORANGE SOLUTION;越橘红色素
英文名称1-[(2,5-dimethoxyphenyl)azo]-2-naphthol
英文同义词C.I.12156;C.I.Solvent Red 80;1-((2,5-DiMethoxyphenyl)diazenyl)naphthalen-2-ol;1-[(2,5-dimethoxyphenyl)azo]-2-naphthol;Solvent Red 80.;1-(2,5-DIMETHYLPHENYLAZO)-2-NAPHTHOL;CITRUSRED;CITRUSRED2
CAS号6358-53-8
分子式C18H16N2O3
分子量308.33
EINECS号228-778-9
相关类别食品添加剂;食用色素(着色剂);食用色素与护色剂;着色剂;染料中间体;dyestuff
Mol文件6358-53-8.mol
结构式柑桔红2 结构式

柑桔红2 性质

熔点155-157°
沸点448.73°C (rough estimate)
密度1.2510 (rough estimate)
折射率1.5700 (estimate)
形态平滑状结晶
酸度系数(pKa)13.61±0.50(Predicted)
色指数12156
BRN4510811
LogP3.129 (est)
(IARC)致癌物分类2B (Vol. 8, Sup 7) 1987
EPA化学物质信息Citrus Red No. 2 (6358-53-8)

柑桔红2 用途与合成方法

溶解性 不溶于水;溶于芳族烃(OT-42)。
色素鉴别法按OT-16方法测定。

按OT-15中方法一测定。
溶剂为乙醇,95%,试剂级;溶液A的稀释从10ml定容至250ml
吸收系数E为67.4;最大吸收波长约514nm。ADI不准使用(FAO/WHO,2001)。限用于橙子表皮,2.0mg/kg橙子(CFR,§74.302,2000)。
化学性质 
橘红色粉末。不溶于水。溶于芳烃类溶剂。
用途 
食用橘红色素。

安全信息

危险品标志Xn
危险类别码40
安全说明45
WGK Germany3
RTECS号QL3675000
毒害物质数据6358-53-8(Hazardous Substances Data)
毒性citrus red is a color used for coloring the skin of mature oranges. This compound has been described as being carcinogenic.

MSDS信息

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