洋甘菊油
中文名称 | 洋甘菊油 |
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中文同义词 | 春黄菊油,英国型;白花春黄菊(ANTHEMIS NOBILIS)花油;白花春黄菊油;洋甘菊熟油;春黄菊花油;春黄菊熟油;春黄菊花油 罗马;德国洋甘菊 |
英文名称 | Chamomile Oil |
英文同义词 | Chamomile flower, roman, extract (anthemis nobilis L.);Chamomile flower, roman, oil (anthemis nobilis L.);Chamomile oil, english;camomileoilboiled;englishchamomileoil;CAMOMILE OIL BOILED, NATURAL;chamomile oil boiled;CHAMOMILEFLOWEROIL |
CAS号 | 8015-92-7 |
分子式 | |
分子量 | 0 |
EINECS号 | 616-968-8 |
相关类别 | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然提取香料;植物精油 美容日化原料;精油类;天然全果精油;天然全草精油;香精香料中间体;Alphabetical Listings;C-DFlavors and Fragrances;Essential Oils;Flavors and Fragrances;植物精油;天然植物精油;单方精油;香料 |
Mol文件 | Mol File |
结构式 |
洋甘菊油 性质
比旋光度 | 20 -1 to +4° |
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沸点 | 161 °C(lit.) |
密度 | 0.902 g/mL at 25 °C(lit.) |
蒸气压 | 2.917hPa |
FEMA | 2272 | CHAMOMILE FLOWER, ENGLISH, OIL (ANTHEMIS NOBILIS L.) |
折射率 | n |
闪点 | 138 °F |
储存条件 | 2-8°C |
气味 (Odor) | 洋甘菊味 |
香型 | herbal |
水溶解性 | 110mg/L at 20℃ |
Merck | 13,2049 |
EPA化学物质信息 | Oils, chamomile (8015-92-7) |
有罗马油和日耳曼油两种。
1)罗马油产于英、法、比等国。 深蓝色粘稠液体,久放变成绿色或褐色,具清香气息。相对密度0.905~0.920,折光率1.4420~ 1.4585,[α]D-3°~+3°,酸值1.5~15。主要含欧白芷酸及甲基丁稀酸的酯。
2)日耳曼油产于德国,油液色泽同罗马油。相对密度0.920~0.955,折光率 1.3640。主要含辛酸及壬酸的酯。
从英国洋甘菊油中共鉴定出53个挥发性化合物,占其挥发性成分的89.85%。其中醇类6个,酸类5个,醛类2个,酯类29个,酮类4个,烷烯烃类7个;主要成分为3-甲基-2-丁烯酸己酯、(E)-松香芹醇、丁酸戊酯、惕各酸丁酯、丁基-3-甲基-2-丁烯酸、松香芹酮、异丁酸异戊酯、蒿酮、异戊酸己酯、桃金娘烯醛、乙酸己酯、蒎烯等化合物。洋甘菊植物含有的母菊薁仅在德国洋甘菊中检测到。而德国洋甘菊的精油呈深蓝色,这是由于在蒸馏萃取过程中,植物的天然成分与蒸汽混合,产生一种“蓝甘菊油烃”(母菊薁),而呈现罕见的蓝色,与其他洋甘菊油的颜色不同。GRAS(FEMA;FDA§182.20,2000)。FEMA(mg/kg):软饮料4.1;冷饮0.10~0.50;糖果1.3~5.0;焙烤食品0.10~5.0。
化学性质
淡蓝色至带浅绿蓝色精油。具有鲜花所特有的强烈香气,并有烧灼感。陈者可呈黄绿至褐黄色。溶于大多数非挥发性油,在矿物油中几乎完全溶解。可溶于丙二醇中,但微呈浑浊。不溶于甘油。在90%乙醇中可溶解50%(1:1),在70%的乙醇中可溶解15%。用途
GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制甜酒、香蕉、桃、梅等香精。生产方法
由菊科草本植物白花春黄菊(一般称为英国或罗马春黄菊;anthemis nobilis)的干燥花朵经水蒸气蒸馏而得。主要产于英国、比利时、法国等地中海国家。类别
有毒物质毒性分级
低毒急性毒性
口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 中度可燃性危险特性
热分解辛辣刺激烟雾储运特性
库房低温通风干燥灭火剂
水,二氧化碳, 泡沫, 干粉安全信息
提供商 | 语言 |
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英文
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