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枯茗油

枯茗油 更多供应商
公司名称: 安耐吉化学(Energy Chemical)  
联系电话: 021-58432009 / 400-005-6266
产品介绍: 中文名称:枯茗籽油
英文名称:CuMin seed oil
CAS:8014-13-9
纯度:natural, FG 包装信息:1KG-K,100G-K,SAMPLE-K 备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
公司名称: 北京安司莫森技术有限公司  
联系电话: 010-82954736,13391601435
产品介绍: CAS:8014-13-9
纯度:98% 包装信息:100g,250g,1kg
公司名称: 斯百全化学(上海)有限公司  
联系电话: 021-67601398,18616765336,QQ:3003443156
产品介绍: 中文名称:枯茗油
英文名称:CuMin Oil, FCC
CAS:8014-13-9
纯度:FCC 包装信息:125ML 备注:C1441
公司名称: 艾科试剂  
联系电话: 4008-755-333 ; 028-86676798 ; 028-86757656
产品介绍: 中文名称:枯茗籽油
英文名称:CuMin seed oil
CAS:8014-13-9
纯度:HPLC;GR;AR;CP 包装信息:5g;25g;100g;500g 备注:试剂级
公司名称: 池州凯隆进出口贸易有限公司  
联系电话: Please Email
产品介绍: 中文名称:枯茗油
英文名称:Essential oils, cuMin
CAS:8014-13-9
纯度:99.0% Min. 包装信息:In plastic lining steel druMs, net weight 20 or 40 kilos.
枯茗油
含量分析 毒性 毒性 使用限量 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
中文名称:枯茗油
中文同义词:枯茗油;枯茗(CUMINUM CYMINUM)籽油;姬茴香油;孜然籽;枯茗籽油
英文名称:Cumin Oil
英文同义词:Oils,cumin;oils,cuminumcyminum;CUMIN OIL;FEMA 2340;CUMINUM CYMINUM (CUMIN) SEED OIL;Cuminoil/Cuminumcymicum;Cuminseed;CUMINOIL,FCC
CAS号:8014-13-9
分子式:
分子量:0
EINECS号:616-945-2
相关类别:食品添加剂;食用香料(增香剂);天然提取香料;香辛料;日用品;天然香料;香料及香精
Mol文件:Mol File
枯茗油
枯茗油 性质
密度 0.925 g/mL at 25 °C
折射率 n20/D1.505
FEMA 2340 | CUMIN (CUMINUM CYMINUM L.)
FEMA 2343 | CUMIN OIL
闪点 53℃
形态liquid
EPA化学物质信息Cumin oil(8014-13-9)
枯茗油 用途与合成方法
含量分析准确称取试样约1g,按醛类测定法(OT-6)测定。惟滴定前应于室温下静置30min。计算中的当量因子(8)取74.10。由此求得以枯茗醛计的醛含量。
毒性GRAS (FEMA;FDA,§182.10,2000)。
毒性GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。
LD502500mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量FEMA(mg/kg):肉类1000;焙烤食品2500;调味料300~3900。
使用限量FEMA(mg/kg):软饮料0.48;冷饮0.66;糖果7.3;焙烤食品10;胶姆塘0.20;调味品230;肉类40~100;腌制食品40。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
枯茗油食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 无色或淡黄至褐色挥发性精油。具有强烈和几分不适意的枯茗特有辛香。几乎不溶于水,较能溶于大多数非挥发性油和矿物油,易溶于乙醇、乙醚,极易溶于甘油和丙二醇。
用途 GB 2760—96:允许使用的食品用香料。印度咖喱粉的主要配料,泡菜、肉糜和调味料等增香之用。美国多用于干酪、肉、汤和调味品。
用途 用于调配日用、食用和烟草香精。
用途 香辛料。多用于肉类加工的调味,亦用于腌制品、果酱、干酪、汤类、蛋糕、面包等中。印度著名咖喱粉的主要原料。我国新疆著名的烤羊肉的香料。
生产方法 由伞形科植物枯茗(亦称“孜然芹”Cumimun cyminum)的成熟果实经干燥破碎后用水蒸气蒸馏而得。得率2.4%~3.6%。主要产于中近东,中国、摩洛哥和马耳他等地。
类别易燃液体
毒性分级中毒
急性毒性口服-大鼠 LD50: 2500 毫克/公斤
刺激数据皮肤- 兔 500 毫克/ 24小时  中度
可燃性危险特性易燃; 火场释放辛辣刺激烟雾
储运特性库房低温, 通风, 干燥 ; 防火; 与氧化剂分开存放
灭火剂水, 二氧化碳, 干粉, 泡沫
安全信息
危险品标志 Xn,N
危险类别码 10-36/37/38-43-51/53-65
安全说明 24/25-36/37/39-61-62
危险品运输编号 UN 1993C 3 / PGIII
WGK Germany 2
RTECS号GS1305000
毒害物质数据8014-13-9(Hazardous Substances Data)
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