产品名称:可卡醛
化学名称:5-甲基-2-苯基-2-己烯醛
英文名称:Cocal
CAS号:21834-92-4
分子式:C13H16O
分子量:188.27
EINECS号:244-602-3
外观:无色液体
含量:99%
包装:25KG
化学性质:无色液体,呈苦可可、坚果、蜜糖、烘烤和青草香味。沸点96~100℃(93Pa)。
用途:食品用香料。
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