D-酒石酸 中文名称 D-酒石酸 中文别名 D-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋葡萄酸; D(-)-酒石酸; 1稀8有0酒6石2酸6 英文别名 D(-)-Dihydroxysuccinic acid; Unnatural tartaric acid; D-(-)-Tartaric acid; D-tartatic acid 分子式(Formula): C4H6O6 分子量(Molecular Weight): 150.09 CAS No.: 147-71-7 熔点 172-174 °C(lit.) 比旋光度 -12.1 o (c=20, H2O) 密度 1,8 g/cm 折射率 -12.5 ° (C=5, H2O) 闪点 210 °C 水溶解性 1394 g/L (20 oC) 敏感性 Light Sensitive 化学性质 酒石酸存在三种立体异构体:石旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消,称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中,可由化学合成。各种酒石酸都是易溶于水的无色结晶。 用途 用作医药拆分剂、食品添加剂、生化试剂等.用途:本品广泛用于食品工业,如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂,用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。本品符合日本食品添加物公定书。 外观(Appearance): 白色结晶粉末 含量(Purity): 药用级 包装(Package): 25公斤/桶 储运(Storeage) 贮存于通风干燥处 安全术语 S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S37/39Wear suitable gloves and eye/face protection 风险术语 R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin. 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
戴适当的手套和护目镜或面具
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