乙酸桂酯

中文名称： 乙酸桂酯

中文别名： 3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯; 乙酸 3-苯基烯丙酯; 乙酸肉桂酯

英文名称： Cinnamyl acetate

英文别名： 103-54-8; 3-Phenylprop-2-en-1-yl acetate; (2E)-3-phenylprop-2-en-1-yl acetate; (2Z)-3-phenylprop-2-en-1-yl acetate

CAS号：         103-54-8

EINECS号： 203-121-9

分子式： C11H12O2

分子量： 176.2118

InChI： InChI=1/C11H12O2/c1-10(12)13-9-5-8-11-6-3-2-4-7-11/h2-8H,9H2,1H3/b8-5-

密度： 1.055g/cm3

沸点： 265°C at 760 mmHg

闪点： 130.5°C

蒸汽压： 0.0094mmHg at 25°C

外  观：  无色至淡黄色透明液体

香  气：  呈甜的香脂和玫瑰及岩兰草混合香气。

产品用途：

用于香石竹、风信子、紫丁香、水仙等花香型日用香精中，亦用于苹果、菠萝、肉桂等食用香精