反-2-己烯醛 6728-26-3 食用香精
中文名称:反式-2-己烯醛
中文别名:青叶醛; (E)-2-己烯醛; 反-2-己烯醛; 2-已烯醛
英文名称:trans-2-hexenal
CAS号: 6728-26-3
EINECS号:229-778-1
分子式:C6H10O
分子量:98.14
密度: 0.846
沸点: 146-149℃
闪点: 35℃
产品性状:无色至淡黄色透明液体,密度:0.846 g/mL。呈浓郁新鲜水果、绿叶清香气。存在于茶叶、桑叶、萝卜叶等油中及黄瓜、苹果、 桃等中。
产品用途:用于调配苹果、草莓、浆果、茶等食用香精。
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