丁位辛内酯
外文名:δ-Octalactone
CAS:698-76-0
分子式:C8H14O2
分子量:142.20
外观:无色至微黄色澄清液体。
香气:温暖的椰子样气息、并有香豆素样豆香香韵和奶油样脂肪气息。
折光率(20℃):1.452-1.458 。
沸点(℃): 238 。
相对密度(25/25℃): 0.994-0.999 。
闪点(℃): 大于100 。
溶解性: 不溶于水和甘油,易溶于醇类有机溶剂。
主要用途:用于食用香精和日化香精中,广泛用于各类花香、果香(热带水果和椰子味)、东方香型、橡苔型,有良好定香作用。
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