中文名称: 丁位辛内酯
中文别名: δ-辛醇内酯
英文名称: Octanolactone
英文别名: 5-Hydroxyoctanoic acid lactone; delta-Octalactone; 1,5-Octanolide; 6-propyltetrahydro-2H-pyran-2-one; Delta Octalactone
CAS号: 698-76-0
EINECS号: 211-820-5
分子式: C8H14O2
分子量: 142.1956
InChI: InChI=1/C8H14O2/c1-2-4-7-5-3-6-8(9)10-7/h7H,2-6H2,1H3
密度: 0.96g/cm3
沸点: 239.8°C at 760 mmHg
闪点: 92.2°C
蒸汽压: 0.0394mmHg at 25°C
外观: 无色至微黄色澄清液体。
香气: 温暖的椰子样气息、并有香豆素样豆香香韵和奶油样脂肪气息。
溶解性: 不溶于水和甘油,易溶于醇类有机溶剂。
用 途: 用于食用香精和日化香精中,广泛用于各类花香、果香(热带水果和椰子味)、东方香型、橡苔型,有良好定香作用。
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