辛酸乙酯 106-32-1
中文名 辛酸乙酯
英文名 ethyl octanoate
中文别名 羊脂酸乙酯 | 亚羊脂酸乙酯
分子式 C10H20O2
分子量 172.265
闪点 75.0±0.0 °C
精确质量 172.146332
PSA 26.30000
LogP 3.90
外观性状 无色至淡黄色液体
蒸汽压 0.2±0.4 mmHg at 25°C
用途 用作食品加香剂及香料配制。主要用于配制杏、苹果、葡萄等食用香精以及白兰地和葡萄酒等酒用香精。
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