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叶黄素(Lutein),别名植物黄体素,是一种类胡萝卜素,化学式为C40H56O2,在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在
中文名
叶黄素
外文名
Lutein
别 名
植物黄体素、3’3 - 二羟基-α-胡萝卜素
化学式
C40H56O2
分子量
568.871
CAS登录号
127-40-2
EINECS登录号
204-840-0
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