中文名称5-甲基-2-乙酰基呋喃
英文名称5-Methyl-2-acetylfuran
CAS号1193-79-9
分子式C7H8O2
分子量124.14
EINECS号214-779-1
5-甲基-2-乙酰基呋喃 性质
外观淡黄色液体
熔点2 °C
沸点100-101 °C/25 mmHg (lit.)
密度1.066 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度>1 (vs air)
折射率n20/D 1.512(lit.)
形态clear liquid
比重1.066
颜色Light yellow
用途: 食品用香料
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