中文名称: (Z)-3-己烯醇丁酸酯
中文别名: 丁酸顺-3-己烯酯; 丁酸叶醇酯
英文名称: cis-3-Hexenyl butyrate
CAS号: 16491-36-4
EINECS号: 240-553-7
分子式: C10H18O2
分子量: 170.2487
密度: 0.892g/cm3
沸点: 217.1°C at 760 mmHg
闪点: 79°C
蒸汽压: 0.135mmHg at 25°C
性状: 无色液体,有水果、玫瑰香味。
用途: 用于草莓、苹果、梨、热带水果、柑橘等香精。
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