中文名称:苯甲酰乙酸乙酯
中文别名:3-氧代苯丙酸乙酯;苯甲酰基乙酸乙酯
英文名称:Ethyl benzoylacetate
英文别名:Benzoylacetic acid ethyl ester; ethyl 3-oxo-3-phenylpropanoate
CAS号:94-02-0
分子式:C11H12O3
分子量:192.21
EINECS号:202-295-3
苯甲酰乙酸乙酯性质
外观 无色液体
密度 1.11g/mL at 25 °C
沸点 265-270 °C
熔点<0 °C
闪点63.8℃
折光率1.509~1.52
溶解性 不溶于水,溶于有机溶剂、油脂类,混溶于乙醇
用途 食品用香料。主要用于配制白兰地等果酒类香精。
用途 也用于有机合成,是合成彩色照相成色剂和某些医药中间体的重要原材料。还可用作黄酮药物的中间体、
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