苯甲酰乙酸乙酯

苯甲酰乙酸乙酯

中文名称苯甲酰乙酸乙酯
中文同义词苯甲酰乙酸乙酯;3-氧代苯丙酸乙酯;1-乙氧基-3-苯基丙烷-1,3-二酮;苯甲酰乙酸乙酯, 95%+;3-氧代苯丙酸乙酯,Β-氧代苯丙酸乙酯,Β-氧化苯丙酸乙酯;3-苯基-3-氧代丙酸乙酯;苯甲酰基乙酸乙酯,96%;苄酸乙酸乙酯
英文名称Ethyl benzoylacetate
英文同义词AKOS 92622;AKOS BBS-00004233;3-OXO-3-PHENYLPROPIONIC ACID ETHYL ESTER;LABOTEST-BB LTBB001316;ETHYL BENZOYLACETATE;ETHYL BETA-KETO-BETA-PHENYLPROPIONATE;Ethyl 3-phenyl-3-oxopropanoate;ETHYL 3-PHENYL-3-OXOPROPIONATE
CAS号94-02-0
分子式C11H12O3
分子量192.21
EINECS号202-295-3
相关类别芳烃;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;通用试剂;医药中间体;Pharmaceutical Intermediates;有机砌块;中间体;医药原料;Pyridines;;原料;有机化工原料;合成香料;化工原料;香精香料
Mol文件94-02-0.mol
结构式苯甲酰乙酸乙酯 结构式

苯甲酰乙酸乙酯 性质

熔点<0 °C
沸点265-270 °C (lit.)
密度1.11 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度6.6 (vs air)
蒸气压1 hPa (108 °C)
FEMA2423 | ETHYL BENZOYLACETATE
折射率n20/D 1.52(lit.)
闪点147 °F
储存条件Store below +30°C.
溶解度混溶于酒精
形态粉末
酸度系数(pKa)9.85±0.23(Predicted)
颜色棕色
气味 (Odor)果味樱桃味
香型fruity
水溶解性INSOLUBLE
敏感性Light Sensitive
Merck14,3767
JECFA Number834
BRN389944
Dielectric constant12.8(20℃)
InChIKeyGKKZMYDNDDMXSE-UHFFFAOYSA-N
LogP1.87
CAS 数据库94-02-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Ethyl benzoylacetate(94-02-0)
EPA化学物质信息Benzenepropanoic acid, .beta.-oxo-, ethyl ester (94-02-0)

苯甲酰乙酸乙酯 用途与合成方法

苯甲酰乙酸乙酯为无色至淡黄色液体状,其是合成彩色照相成色剂及某些医药中间体的重要原材料。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
苯甲酰基乙酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色至淡黄色液体。沸点265℃或147℃(1433Pa)。呈白兰地似香气及木香、樱桃和酚香,有苦威士忌似滋味。不溶于水,溶于有机溶剂、油脂类,混溶于乙醇。
天然品未发现于自然界。
用途 
食品用香料。主要用于配制白兰地等果酒类香精。
用途 
用于有机合成。
用途 
用作黄酮药物的中间体、也用于合成彩色照相成色剂
生产方法 
由乙酰乙酸乙酯钠盐与苯甲酸乙酯反应而得。
生产方法 
由苯甲酸乙酯与乙酸乙酯用乙氧化钠缩聚而得。

安全信息

安全说明24/25
WGK Germany2
RTECS号AF4878000
自燃温度375 °C DIN 51794
TSCAYes
危险等级IRRITANT
海关编码29183000
毒性LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg

MSDS信息

提供商 语言
英文
英文
英文
中文
英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/16L05030苯甲酰乙酸乙酯, 96%
Ethyl benzoylacetate, 90+%
94-02-050g455元
2024/01/16L05030苯甲酰乙酸乙酯, 96%
Ethyl benzoylacetate, 90+%
94-02-0250g1834元
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