4,5-二甲基噻唑
产品编码:RL2003
产品名称:
结构式:
香气:青香、烤坚果香
适用范围:肉类、乳制品、调味料
建议用量(PPm):3-20
FEMA:3274
国标编码:S0785
CAS号:3581-91-7
中文名 4,5-二甲基噻唑
英文名 4,5-dimethyl-1,3-thiazole
英文别名 更多
4,5-二甲基噻唑物理化学性质
密度 1.1±0.1 g/cm3
沸点 158.1±9.0 °C at 760 mmHg
熔点 83-84ºC
分子式 C5H7NS
分子量 113.181
闪点 51.1±0.0 °C
精确质量 113.029922
PSA 41.13000
LogP 1.36
外观性状 无色至淡黄色液体
蒸汽压 3.5±0.3 mmHg at 25°C
折射率 1.531
储存条件
避光,通风干燥处,密封保存。
稳定性
天然存在于咖啡、炒花生等食品中。有坚果样香味和青香。
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何经理