中文名称: L-(+)-酒石酸二乙酯
中文别名: L-(+)-2,3-二羟基丁二酸二乙酯; L-酒石酸二乙酯
英文名称: L(+)-Diethyl L-tartrate
CAS号 87-91-2
EINECS 201-783-3
分子式 C8H14O6
分子量 206.193
密 度 1.204
沸 点 c
熔 点 17 °C
闪 点 93 oC
性 状 无色黏稠油状液体。
溶解性 能与乙醇混溶,微溶于水。
用 途
1.用作溶剂及增塑剂
2.用于食品添加剂、药物合成、手性化合物的拆分等
3.载体溶剂(树脂、胶等)。GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。
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