乙酸橙花酯别 名 橙花乙酸酯 | (Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯 | 橙花醇乙酸酯 英文名 Neryl AcetateCAS 141-12-8EINECS 205-459-2分子式 C12H20O2分子量 196.29沸 点 231~236℃密 度 0.907外 观 无色至微黄色油状液体,呈橙花和玫瑰香气及蜂蜜和覆盆子甜香味。溶解性 微溶于水,溶于乙醇和常用有机溶剂以及精油。天然品存在于柠檬、橙花、苦橙叶等精油中。含量分析按OT-18中酯测定法测定。试样量取1g,计算中的当量因子(e)取98.15。其中占主要的顺式异构体含量,按GT-10-4中气相色谱法中性柱方法测定。用 途 合成香料,主要用以配制生梨、苹果、柠檬、桃子、树莓、柑橘类等水果型香精。生产方法 由橙花醇和乙酸酯化而成。
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