乙酸橙花酯,其CAS编号为141-12-8,是一种具有特定化学特性的化合物,以下是对其的详细产品简介:
中文名称:乙酸橙花酯
英文名称:Neryl acetate
分子式:C12H20O2
分子量:196.29
外观:无色至微黄色油状液体,有时也描述为无色透明至淡黄色液体。
气味:具有橙花和玫瑰香气,同时带有蜂蜜和覆盆子的甜香味,还有非常清淡的花朵气味和淡淡的茶香。
密度:在25°C时,密度约为0.91g/mL(也有数据为0.906g/cm3,条件为15°C)。
沸点:沸点较低,但具体数值可能因测试条件而异,如134°C(25mmHg)或235°C(不同来源数据)。
折射率:n20/D约为1.460(也有数据范围为1.4590~1.4620)。
闪点:210°F。
溶解性:溶于乙醇、各种精油和大多数普通有机溶剂。
纯度:通常市场上销售的乙酸橙花酯具有较高的纯度,如HPLC≥98%或GC≥95.0%。
酸值:一般小于1mg KOH/g。
食用香料:乙酸橙花酯被GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料,主要用于配制生梨、苹果、柠檬、桃子、树莓、柑橘类等水果型香精,以及在玫瑰、橙花香精中起主香剂作用,在茉莉、铃兰等香精中起修饰剂作用。在最终加香食品中的建议用量为1.3~15mg/kg。
药理作用:据一些资料显示,乙酸橙花酯具有抗自由基、促进肌肤循环的特性,可能有助于降低压力、对抗心血管痉挛,以及缓解心悸、心律不齐等问题。然而,这些用途还需要进一步的科学研究和临床验证来确认。
储存条件:乙酸橙花酯应储存在干燥、避光、密封的环境中,长时间储存建议温度为-20℃。
安全信息:根据相关资料,乙酸橙花酯可能具有某些危险性,如刺激性等。因此,在使用时应遵循相关的安全操作规程,并佩戴适当的防护设备。同时,应确保储存和使用环境的通风良好,避免与不兼容物质接触。
综上所述,乙酸橙花酯是一种具有独特香气和潜在药理作用的化合物,在食品工业和芳香疗法等领域具有广泛的应用前景。然而,在使用时需要注意其储存条件和安全信息,以确保其有效性和安全性。
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