丁香油
中文名
丁香油 [3]
原产地
东南亚
分类标准
作用
类 型
植物提取物
出 处
《药性考》
来 源
桃金娘科植物
主要成分
丁香酚、石竹烯、乙酸丁香酚酯、甲基戊基酮等
感官特征
具有辛香和丁香酚特征性香气
应用建议
丁香油广泛用于调配日用、食用、酒用、烟用香精;也用于单离丁香酚和合成其他香料
建议用量
在最终加香食品中浓度约为0.1~830mg/k
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