中文名称：覆盆子酮
英文名称：Raspberry Ketone
化学式：C₁₀H₁₂O₂
分子量：164.20 g/mol
CAS号：5471-51-2
外观：白色至淡黄色结晶粉末
气味：具有浓郁的覆盆子香气
熔点：约 82-86°C
沸点：约 296°C
溶解性：
易溶于醇类、醚类等有机溶剂。
微溶于水。
稳定性：在常温下稳定，但需避免强氧化剂和强酸强碱环境。
食品行业：
作为食品添加剂，用于增强覆盆子风味，广泛用于饮料、糖果、冰淇淋等食品中。
化妆品：
用于香水、护肤品等，作为香料成分。
医药领域：
用于药物合成，作为中间体或辅料。
研究领域：
作为化学试剂，用于实验室研究和分析。
美特（湖北）新材料有限责任公司
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陈经理