卡拉胶寡糖厂家

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卡拉胶寡糖的CAS号与分子式

卡拉胶寡糖的CAS号为 11114-20-8，分子式通常表示为 C₂₄H₃₆O₂₅S₂（以硫酸酯化卡拉胶寡糖为例，具体分子式可能因聚合度及修饰基团不同而有所差异）。

各行业用途、用法及用量说明

食品添加剂领域

• 用途：

• 甜味剂：作为天然甜味来源，用于饮料、果酱、糖果、糕点等食品的加工。

• 增稠剂/稳定剂：防止食品分层或沉淀，延长保质期，适用于果冻、冰淇淋、调味酱等产品。

• 胶凝剂：在果冻、软糖等食品中形成稳定凝胶结构。

• 用法：直接添加到食品配方中，或与其他原料混合使用。

• 用量：

• 甜味剂：添加量为食品总量的 0.1%-1%，具体根据食品种类和口感需求调整。

• 增稠剂/稳定剂：添加量为食品总量的 0.1%-0.5%，适用于果冻、冰淇淋、调味酱等产品。

• 胶凝剂：在果冻、软糖等食品中，添加量约为 0.5%-1.0%，以形成稳定凝胶结构。

工业领域

• 用途：

• 稳定剂/稠化剂：用于制造胶水、涂料、油漆、纸张等工业产品，提高产品稳定性。

• 悬浮剂：防止颗粒沉降，提高产品均匀性。

• 用法：作为添加剂直接加入到工业产品配方中。

• 用量：

• 添加量为产品总量的 0.1%-1.0%，具体根据产品类型和工艺要求确定。例如，在涂料中添加 0.5%-1.0% 可改善流平性和稳定性。

化工领域

• 用途：

• 原料或中间体：用于制备表面活性剂、乳化剂或分散剂。

• 反应助剂：作为还原剂或磺化剂，参与特定化学反应。

• 用法：参与化学反应，作为原料或助剂使用。

• 用量：

• 用量根据反应路径和目标产物收率确定，需通过催化剂筛选及反应温度控制优化转化率。例如，在染料合成中，投料量可能为反应物总质量的 5%-15%。

纺织行业

• 用途：

• 纤维处理剂/织物整理剂：提高纤维的柔软度和舒适性，改善纺织品的手感和穿着体验。

• 用法：在纺织品整理过程中添加，或作为浸渍液使用。

• 用量：

• 添加量为纺织品总量的 1%-5%，具体根据纺织品类型和工艺要求确定。例如，在棉织物整理中，用量需通过耐洗性测试验证。

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