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肉桂酸乙酯的CAS号为103-36-6,分子式为C₁₁H₁₂O₂。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量:
用途:肉桂酸乙酯是GB 2760-96规定为暂时允许使用的食用香料,可用于调配日用香精、食用香精等。它广泛用于果味香精配方中,如樱桃、葡萄、桃子等,为食品增添独特的香气和风味。
用法用量:在食品和饮料行业中,肉桂酸乙酯通常以一定的比例添加到产品中。作为香料使用时,添加量根据食品的种类和个人口味偏好而定,一般在0.01%~1%(以食品总质量计);作为调味剂时,添加量通常在0.05%~0.5%左右。具体用量需根据食品种类、所需香气强度以及法规要求来确定。
用途:肉桂酸乙酯在工业上可用作某些产品的增香剂或香味补偿剂,如添加到香烟烟丝中,以提高香烟的香气和口感。此外,它还可用于合成其他化学品,如药紫杉醇或多烯紫杉醇的中间体(但需注意,此用途并非直接应用于工业产品,而是作为合成原料)。在涂料和油墨工业中,肉桂酸乙酯可作为添加剂,改善产品的性能和质量。
用法用量:在工业应用中,肉桂酸乙酯的具体用量和使用方法需根据产品的需求和工艺要求来确定。例如,在香烟制造中,其添加量需经过计算和控制,以确保香烟的香气和口感达到最佳状态;在涂料和油墨中,添加量通常为涂料或油墨总质量的0.1%~5%,具体用量需根据产品的性能要求和配方进行调整。
用途:肉桂酸乙酯在化工行业中具有广泛的用途,如用于合成其他香料、染料、药物等。此外,它还可作为某些化学反应的溶剂或催化剂。
用法用量:在化工合成中,肉桂酸乙酯的具体用量和使用方法需根据化学反应的类型和条件来确定。一般来说,其用量需经过计算和称量,以确保化学反应的顺利进行和产品的纯度。作为中间体时,用量根据具体的合成反应和目标产物的要求而定;作为催化剂或稳定剂时,添加量一般为反应物质量的0.01%~1%,具体用量需根据反应条件和体系特点进行调整。
用途:虽然肉桂酸乙酯在纺织行业中的直接应用相对较少,但它可以作为某些纺织品的处理剂或助剂使用。例如,它可以用于提高纺织品的香气和手感等性能;还可作为染料或颜料的助剂,帮助染料更好地附着在织物上,提高染色的均匀性和牢度;也可用于织物的防蛀、防霉整理,赋予织物一定的防护性能。
用法用量:在纺织品的处理过程中,肉桂酸乙酯通常以一定的比例添加到处理液中,然后将其应用于纺织品上。具体添加量需根据纺织品的种类、处理工艺和所需效果来确定。例如,在印染过程中,肉桂酸乙酯的添加量一般为染料质量的0.1%~5%;在织物防蛀、防霉整理中,添加量通常为织物质量的0.5%~2%。
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