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CAS号:存在两种常见表述,分别为 39300-95-3 和 26446-38-8。
分子式:C₂₈H₅₂O₁₂
乳化剂
乳化天然色素:最大使用量 10.0 g/kg。
肉制品、香肠:最大使用量 1.5 g/kg。
糕点、面包:小麦面粉的 0.2%-0.5%。
巧克力:0.2%-1.0%。
果冻、果酱:0.05%-0.5%。
用途:用于乳制品(如冰淇淋、奶油)、烘焙食品(如面包、蛋糕)、糖果(如巧克力、软糖)、饮料等,可提升乳化稳定性,防止油水分离,改善面团质地,延缓老化,调节黏度,防止析晶。
用法用量:
稳定剂与增稠剂
用途:用于果冻、果酱等,防止老化,使制品质地软化。
用法用量:根据产品类型及工艺确定,具体用量范围参考上述乳化剂用量。
化妆品
用途:作为柔润剂、乳化剂、表面活性剂和皮肤调理剂,用于膏霜、乳液等产品中,可提升产品质地均匀性。
用法用量:用量通常为 2%-10%,具体需根据产品配方调整。
洗涤剂
用途:作为表面活性剂,提升去污能力和泡沫稳定性。
用法用量:作为辅助成分添加,具体用量需根据洗涤剂配方确定。
纤维加工
用途:作为润湿剂和分散剂,改善纤维的加工性能。
用法用量:根据纤维类型及加工工艺确定,无统一标准。
乳化与分散
用途:作为乳化剂或分散剂,用于乳液聚合、涂料、油墨等化工产品。
用法用量:根据反应类型及工艺条件调整,无统一标准。
增塑剂原料
用途:作为增塑剂生产技术的原料,提升材料柔韧性。
用法用量:根据材料类型和性能要求确定,需通过实验验证。
催化剂或载体
用途:在特定化学反应中作为催化剂或载体,参与反应过程。
用法用量:根据反应类型和规模确定,需遵循化工生产安全规范。
织物处理
用途:基于其螯合能力,可能用于去除织物中的金属离子杂质。
用法用量:具体用量需通过实验确定,目前尚无广泛报道的标准用量。
印染助剂
用途:作为固色剂,提升染料与纤维的结合力,改善染色牢度。
用法用量:具体用量需通过实验确定,目前尚无广泛认可的标准用量。
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