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豆蔻提取物包含多种类型,其CAS号和分子式因具体成分而异:
肉豆蔻提取物:CAS号为84082-68-8,分子式未明确提及,但主要成分为肉豆蔻醚、黄樟醚等挥发性成分。
小豆蔻提取物:CAS号有93062-63-6和96507-91-4两种说法,分子式未明确提及,主要成分为桉油精、α-萜品醇等挥发性成分。
草豆蔻提取物(豆蔻明):CAS号为19309-14-9,分子式为C₁₅H₁₄O₄(另有说法为C₁₅H₁₂O₄,可能因提取工艺或成分差异导致),分子量为270.28。
用途:
天然香料:豆蔻提取物含挥发性成分,如1,8-桉叶油素、d-龙脑、d-樟脑等,适用于饮料、糕点、调味品等食品的调味,提供独特香气。
天然色素:部分豆蔻提取物含天然色素成分,可用于食品着色。
抗氧化保鲜:豆蔻提取物作为抗氧化剂,用于食品原料抗氧化保鲜。
用法与用量:
天然香料:建议添加量为食品总质量的0.01%~0.2%,具体需根据食品种类和配方调整。例如,饮料中添加0.1%~0.3%可提供淡雅香气;糕点中添加0.5%~1%可增强风味。
天然色素:建议添加量为食品总质量的0.001%~0.01%,需结合产品色泽需求优化。
抗氧化保鲜:建议添加量为食品总质量的0.005%~0.02%,需通过抗氧化稳定性测试验证效果。例如,在猪油中仅添加其重量的0.005%就能有效地防止猪油氧化变质。
高分子材料改性:将豆蔻提取物添加至橡胶、塑料等合成材料中,抑制氧化反应,延长材料使用寿命。
防腐添加剂:作为防腐添加剂,抑制微生物生长,提升产品稳定性。
高分子材料改性:建议添加量为材料总质量的0.5%~2%,需通过热稳定性测试验证效果。
防腐添加剂:建议添加量为产品总质量的1%~3%,需结合具体防腐需求优化配方。
润滑油与燃料添加剂:添加至润滑油、燃料等化工产品中,抑制氧化反应,提升产品环境适应性。
化学反应助剂:用于某些化学反应,提高反应效率或改善产品质量。
润滑油与燃料添加剂:建议添加量为产品总质量的0.1%~1%,需通过氧化稳定性测试验证效果。
化学反应助剂:用量需根据具体化学反应和工艺要求确定,需通过小试实验明确添加量和使用条件。
天然染料:为纺织品提供淡黄色至橙黄色调,适用于丝绸、棉麻等材质。
功能性整理剂:通过浸轧或涂层工艺应用于户外服装或家居纺织品,提升织物的耐光性和耐候性。
天然染料:建议添加量为纺织品重量的1%~5%,具体需根据染色深度和工艺调整。例如,丝绸染色中添加2%~3%可获得柔和色调;棉麻染色中添加3%~5%可增强色牢度。
功能性整理剂:建议用量为纺织品重量的2%~5%(防晒整理剂)或1%~3%(抗氧化整理剂),需结合具体功能需求调整配方,并通过耐光性测试验证效果。
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