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豆蔻提取物包含多种类型,其CAS号和分子式因具体成分而异:
肉豆蔻提取物:CAS号为 84082-68-8,分子式未明确提及,但主要成分为肉豆蔻醚、黄樟醚等挥发性成分。
小豆蔻提取物:CAS号为 96507-91-4(另有说法为93062-63-6),分子式未明确提及,主要成分为桉油精、α-萜品醇等挥发性成分。
草豆蔻提取物(豆蔻明):CAS号为 19309-14-9,分子式为 C₁₅H₁₄O₄(另有说法为C₁₅H₁₂O₄,可能因提取工艺或成分差异导致),分子量为 270.28。
用途:
豆蔻提取物含挥发性成分(如1,8-桉叶油素、d-龙脑、d-樟脑、α-松油醇、α-萜品醇等),适用于饮料、糕点、调味品等食品的调味,提供独特香气。
提取物中的黄酮类成分可抑制食品氧化反应,延长保质期。
用法用量:
焙烤食品:建议添加量为 10~60 mg/kg,需通过小试实验验证香气协调性。
肉制品:建议添加量为 10~35 mg/kg,可提升肉香辨识度。
软饮料:建议添加量为 0.2~1.5 mg/kg,需结合产品风味需求优化。
糖果:建议添加量为 3~6 mg/kg,可调节甜味与香气平衡。
调味品:建议添加量为 8~15 mg/kg,需通过稳定性测试验证。
抗氧化应用:在猪油中添加 0.005%~0.02%(质量分数) 可有效防止氧化变质,需通过氧化稳定性测试验证效果。
豆蔻提取物中的抗氧化成分可抑制橡胶、塑料等材料的氧化反应,延长使用寿命。
作为涂料、油墨等产品的防腐添加剂,抑制微生物生长,提升产品稳定性。
橡胶、塑料抗氧化:建议添加量为 0.5%~2%(质量分数),需通过热稳定性测试验证效果。例如,橡胶中添加 1%~1.5% 可提升耐老化性能。
涂料、油墨防腐:建议添加量为 1%~3%(质量分数),需结合具体防腐需求优化配方。例如,涂料中添加 2% 可提升防霉性能。
豆蔻提取物可抑制氧化反应,提升产品环境适应性,适用于润滑油、燃料等化工产品的配方。
提取物中的某些成分可作为非离子型表面活性剂的原料,用于乳液聚合或洗涤剂配方。
润滑油、燃料抗氧化:建议添加量为 0.1%~1%(质量分数),需通过氧化稳定性测试验证效果。例如,润滑油中添加 0.5% 可提升抗氧化性能。
表面活性剂原料:建议添加量根据具体配方和工艺需求确定,需确保产品稳定性及性能。
通过浸轧或涂层工艺应用于户外服装或家居纺织品,提升织物耐光性和耐候性。
提取物中的黏多糖成分可改善纤维柔韧性,适用于天然纤维或合成纤维的改性处理。
耐光性、耐候性整理:建议用量为 1%~3%(对织物重量),需结合具体功能需求调整配方。例如,户外服装中添加 2%~2.5% 可提升防晒性能。
纤维改性处理:建议添加量为 0.5%~1%(对纤维重量),需通过纤维性能测试验证效果。
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