磷酸二氢胆碱厂家

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磷酸二氢胆碱的CAS号为83846-92-8，分子式为C₅H₁₆NO₅P，其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业的应用及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：磷酸二氢胆碱可用作食品添加剂，在酿造制品中作为品质改良剂。例如，添加于合成清酒中可赋予醇味，并稳定氨基酸及其他酒质成分。同时，它也可作为调味剂，具有鲜味特性，用于特定食品的风味调节。

• 用法与用量：需根据产品种类、配方和工艺要求确定。例如，在日本规定清酒中添加量为0.2g/L，且仅限用于合成清酒。在肉制品中，根据GB 2760-96规定，添加量为1g/kg。果蔬脱皮时则按GMP（良好生产规范）使用。

工业领域

• 用途：

• 在电镀液中作为添加剂，辅助金属沉积过程，提高镀层韧性和耐腐蚀性。

• 作为粘结剂，在肉制品加工中增强弹性。

• 用作碱水，在面食制品中调节酸碱度。

• 用法与用量：在电镀液中添加时，需根据镀层厚度和均匀性要求调整用量，通常需通过小试和中试确定最佳用量。

化工领域

• 用途：

• 作为化工中间体，用于合成胞二磷胆碱等化工产品。

• 在特定化学反应中作为催化剂或助剂，加速反应进程。

• 参与有机化合物的合成反应，如制备其他磷酸酯类化合物。

• 用法与用量：需根据反应需求和条件确定。例如，在合成胞二磷胆碱时，磷酸二氢胆碱与反应物的摩尔比需根据目标产物收率优化。

纺织行业

• 用途：

• 作为染料助剂，辅助染料分散，提高染色均匀性。

• 用于织物的柔软处理或抗静电处理（需根据具体工艺需求开发）。

• 用法与用量：需根据纺织品类型、所需性能和工艺要求确定。例如，在染色工艺中，磷酸二氢胆碱的添加量需根据染料种类和染色条件优化，通常需通过试验确定最佳用量。

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