丙位癸内酯
中文名称:丙位癸内酯 中文同义词:γ-癸内酯;丙位癸内酯;Δ-癸内酯;Γ-癸内酯; 英文名称:gamma-Decalactone CAS号:706-14-9 分子式:C10H18O2 分子量:170.25 沸点:281 °C 密度:0.953 g/mL at 20 °C(lit.) EINECS号:211-892-8 FEMA:2360 折射率:n20/D 1.449 闪点:>230 °F BRN:117547 含量:98% 化学性质:丙位癸内酯是无色至淡黄色液体,呈椰子和桃子香气。丙位癸内酯微溶于水。天然品存在于桃、杏和草莓等水果中。 用途:丙位癸内酯在GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。丙位癸内酯主要用于配制乳品、奶油、桃、柑橘和椰子等型香精。配制食品、制皂、日用化妆品用香精,亦可作人造奶油增香剂。
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