香芹酚

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发货地	江西
更新日期	2024-04-25

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中文名称:香芹酚	英文名称:Carvacrol
CAS:499-75-2	保存条件: 密封粗存于避光、阴凉、干燥处。
纯度规格: 99%	产品类别: 醛、醇、酮类

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中文名称:

香芹酚

中文同义词:

香芹酚499-75-2;5-异丙基-2-甲基苯酚;香芹酚;2-对伞花酚;2-甲基-5-异丙基苯酚;2-甲基-5-异丙基酚;2-羟基对伞花烃;2-羟基对异丙基甲苯

英文名称:

Carvacrol

英文同义词:

1-Hydroxy-2-methyl-5-isopropylbenzene;2-Hydroxy-1-methyl-4-(1-methylethyl)benzene;2-hydroxy-4-(2-propyl)toluene;2-hydroxy-p-cymen;2-methyl-5-(1-methylethyl)-pheno;o-Thymol;Oxycymol;p-Cymene, 2-hydroxy-

CAS号:

499-75-2

分子式:

C10H14O

分子量:

150.22

EINECS号:

207-889-6

相关类别:

标准品-;化工-;原料-;醇、醛、酮类-;苯酚;食品添加剂原料;维生素类;医药原料;醇类及衍生物;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;中药对照品;标准品;细胞生物学;植物提取物;对照品;香料;氨基酸及其衍生物;生化试剂;分析试剂标准品-;-;原料药-;Alcohols and Derivatives;Miscellaneous Natural Products

Mol文件:

499-75-2.mol

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香芹酚性质

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熔点

3-4 °C(lit.)

沸点

236-237 °C(lit.)

密度

0.976 g/mL at 20 °C(lit.)

折射率

n20/D 1.522(lit.)

FEMA

2245 | CARVACROL

闪点

224 °F

储存条件

?20°C

溶解度

1.25g/l

形态

neat

水溶解性

Insoluble

Merck

14,1872

JECFA Number

710

BRN

1860514

稳定性

Stable. Combustible. Incompatible with strong bases, strong oxidizing agents.

CAS 数据库

499-75-2(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

Phenol, 2-methyl-5-(1-methylethyl)-(499-75-2)

EPA化学物质信息

Phenol, 2-methyl-5-(1-methylethyl)- (499-75-2)

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香芹酚用途与合成方法

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香精香料

香芹酚是百里香酚的同分异构体，香气与百里香酚类似，故又称为异百里香酚。香芹酚天然存在于百里香油等精油中，尤以西班牙产的百里香油里香芹酚的含量较高。
香芹酚主要用于配制莳萝、丁子香、薄荷和香草等香精，用于牙膏、牙粉、口腔用品、爽身粉、香皂及日用工业品。医药上用作局部麻醉药，此外香芹酚可杀死细菌及肠内寄生虫，可用作消毒剂和杀菌剂。根据有关资料报道，香芹酚的急性毒性数据：口服LD50810mg/ kg(大鼠)，皮试LD50>5g/kg(兔子)。
百里香别名麝香草。产地东北、河北、内蒙古、甘肃、青海和新疆等省区。成分：百里香全草含挥发油约0.15～0.5%(油中主要为香芹酚、对伞花烃、百里香酚)、苦味质、鞣质。叶含游离的齐墩果酸、乌索酸、咖啡酸等。百里香不但可入药保健，可作调料，而且也是加工食品的上乘天然保健原料。进入20世纪80年代以来，百里香之类的草药食品倍受欢迎。有关研究表明，百里香所含挥发油除可调味、祛病之外，还具有防腐、抑菌等功用。因此以其作为食品原料可使食者受益良多。正因为如此，在欧洲的药茶中也自然少不了百里香。如一种具有止咳和防治支气管炎效果的药茶原料中即有10%的百里香叶。

图1为百里香植物图片
以上信息由Chemicalbook佳易编辑整理。

化学性质

将对异丙基甲苯用硫酸磺化，生成对异丙基甲苯-2-磺酸，然后再经碱熔处理便获得香芹酚。

图2为对异丙基甲苯制备香芹酚
香芹酚与氢氧化钾共熔融得2-羟基-4-异丙基苯甲酸，与五氯化磷反应得2-氯-1-甲基-4-异丙基苯，在乙酸中与1mol溴反应得4-溴香芹酚，与2mol溴反应则生成4，6-二溴香芹酚;若与溴和金属铝一起作用则得到四溴邻甲苯酚。易溶于浓硫酸生成2-甲基-5-异丙基苯酚-4-磺酸。在氢氧化钠水溶液中与甲醛反应得到香芹酚亭醇：

图3为香芹酚与甲醛反应制备香芹酚亭醇
在乙醇中与三氯化铁作用呈绿色，但在水中则不显颜色。

含量分析

按GT-10-4用非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。
LD₅₀ 810mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料26；冷饮34；糖果92；焙烤食品120；调味品37。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
允许使用(GB 2760-1996)。

食品添加剂允许使用量允许残留量标准

添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

允许使用量（g/kg）

允许残留量（g/kg）

香芹酚

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量

化学性质

无色至淡黄色稍具稠粘性的油液。置空气和光中，色泽变深。呈辛香、凉香、药草香，具有似百里香酚的气味。沸点238℃，熔点0.5～1℃，闪点100℃。溶于乙醇、乙醚、丙二醇和碱，不溶于水。混溶于油类。
天然品存在于百里香油(约70%)、牛至油(约80%)及甘牛至油等中。

用途

香料。主要供配制莳萝、丁子香、费蒿、肉、薄荷、香草香精等用。

用途

用于配制香料、杀菌剂和消毒剂，作为香料用于牙膏、香皂等日用品，也用作食用香精

用途

用于香料、食品添加剂、饲料添加剂、抗氧剂、卫生杀菌剂、驱虫剂、防腐剂、脱味剂、医药中间体

用途

用于配制香精，也用作杀菌剂和消毒剂。

生产方法

由富含香芹酚的天然精油用碱溶液处理，再用乙醚抽提或水蒸气蒸馏而得。
由对百里香酚经磺化后再经碱处理而得。

类别

农药

毒性分级

中毒

急性毒性

口服-大鼠 LD50: 810 毫克/公斤; 静脉-小鼠 LD50: 80 毫克/公斤

刺激数据

皮肤-兔 500 毫克/24小时重度

可燃性危险特性

遇热, 明火, 强氧化剂可燃; 热分解辛辣刺激烟雾

储运特性

库房低温通风干燥; 防明火, 高温, 与氧化剂分开存放

灭火剂

雾水,二氧化碳, 泡沫, 干粉

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安全信息

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危险品标志

危险类别码

22-34

安全说明

26-36/37/39-45

危险品运输编号

UN 3265 8/PG 3

WGK Germany

RTECS号

FI1225000

HazardClass

PackingGroup

III

海关编码

29071990

关键字：香芹酚；

公司简介

江西吉安市国光香料厂是一家专业生产供应香精香料的厂家，始建于八十年代，地处井冈山下，吉安市吉州区工业园三期。本厂占地面积30000平方米，建筑面积10000平方米，实力雄厚，在本地是香料做得最早的公司，公司秉承着“科学的理念、创新的思维、优质的产品、诚信的服务”的宗旨。遵循“持续改进产品和服务的质量，更好满足顾客的需求和期望”的质量方针，竭诚为广大顾客提供“优质、安全、可靠”的产品与“快速、准确、及时”的服务。让“国光香料”香遍全国，走向世界，创造更大的辉煌! 　　本厂利用当地及国内纯天然资源，专业从事植物油高位提炼分馏，严格按照国际、国内及有关部颁发标准生产。其产品全部用气相色谱仪及化学分析法

成立日期	1988-11-14 （36年）	注册资本	叁万叁仟元整
员工人数	50-100人	年营业额	￥ 500万-1000万
主营行业	中间体,有机原料,化学试剂,医药原料	经营模式	工厂

吉安市国光香料厂

VIP 3年

公司成立：36年
注册资本：叁万叁仟元整
企业类型：集体所有制
主营产品：药用油、植物精油、樟脑油、薄荷油、丁香油、松节油、桉叶油、当归油、川芎油、芳樟油、白芷油、香茅油、檀香油、辛夷油、冰片、薄荷脑、砂仁油、香附油、肉桂油，肉桂醛、柠檬醛、荆芥油、黑胡椒油、金银花油、山苍子油、蛇床子油、广藿香油、八角茴香油，迷迭香油、麝香油、荷荷巴油、紫苏叶油、苍术油、石菖、莪术油、防风油、柠檬油、安息香油、百里香、干草流浸膏、颠茄流浸膏、小叶溶浸膏、辣椒流浸膏、松油醇、冬青油、降香油、独活油、艾叶油、羌活油、连翘油等产品。
公司地址：吉安市吉州区工业园三期

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