食品级谷氨酸钠 别名:味精;谷氨酸一钠;麸氨酸钠 分子式:C5H8O4NA*H2O 分子量:187.13 CAS号:142-47-2 物化性质:无色至白色柱状结晶或结晶性粉末,实际无臭,相对密度1.635,熔点195度,加热至120度失去结晶水。 等级:食品级 含量:99% 食品级谷氨酸钠的作用:增味剂(鲜味剂)。可在各类食品中按生产学要适量使用。
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