肉桂酸 英文名 cinnamic acid 别 称 桂皮酸;桂酸 化学式 C6H5-CH=CH-COOH 分子量 148.17 CAS登录号 140-10-3 EINECS登录号 205-398-1 熔 点 133℃ 沸 点 300℃ 密 度 1.245 外 观 无色针状晶体或白色结晶粉末 水溶性 1克能溶于2L水中(25℃) 用 途: 1、香精香料中的应用:调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用;可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。 2、食品添加剂的应用:肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料;利用肉桂酸的防霉防腐杀菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。 3、医药工业中的应用:医药工业中,可用于合成治疗冠心病的重要药物乳酸可心定和心痛平,及合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪,用来制造“心可安”,杀菌剂、止血药等。
特斯科化工(湖北)有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
郑经理