糠基硫醇 外文名 furfuryl mercaptan 别 名 2-硫代呋喃甲醇 分子式 C5H6OS 相对分子质量 114.17 CAS号:98-02-2 外观与性状:无色油状液体,有恶臭。 用途:广泛用于调配咖啡、巧克力等香味,是一种重要的食用香料。还用于配制牛肉、洋葱、大蒜等香精,在香料工业中由本品还可合成其他含糠硫基的香料等。糠硫醇甲酸酯为GB2076-2011规定的允许使用的食品用合成香料
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