罗望子胶
中文同义词:塔马林籽胶;罗望子胶;罗望子多糖胶;
英文名称:TAMARINDGUM
英文同义词:TAMARINDGUM;TAMARINDSEEDPOLYSACCHARIDE;glyloid;Tamarindseedgum;TAMARINDEXTRACT;TAMARINDGUM(TAMARINDSEEDPOLYSACCHARIDE);TAMARINDXYLOGLUCAN;TamarindusIndicaGlue
CAS号:39386-78-2
EINECS号:254-442-6
含量:6000cps
外观:白色粉状
包装:25公斤/编织袋
作用:作增稠剂。我国规定可用于果冻、糖果和冰淇淋,使用量为2.0g/kg,一般用量为0.2~1.0g/kg。
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