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果胶

果胶
  • 中文名称:果胶
  • 中文别名:果胶(半乳糖醛酸(干基计)≥74.0 %);果胶 来源于苹果;聚-D-半乳糖醛酸甲酯;PECTIN 来源于橘皮;果胶(高酯快凝)食品级;PECTIN 果胶 (来源柑橘);黏胶质;植物性黏液质
  • CAS No.:9000-69-5EINECS号:232-553-0 分子式:C6H12O6分子量:0
  • 用途:果胶可按生产需要适量用于各类食品。如果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等。 高脂果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。 低脂果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点,色拉调味酱,冰淇淋、酸奶等。

果胶生产厂家及价格列表

最新发布时间:2022/01/18

干酪素

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食品级干酪素

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果胶

果胶

果胶

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高脂果胶

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低酯果胶

低酯果胶

果胶

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高脂果胶

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