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蔗糖酶

  • 中文名称：蔗糖酶
  • 分子量：0
  • 产品类别： 生物化工
  • 中文别名：蔗糖转化酶;蔗糖酶;转化酶(酵母);转化酶
  • 用途： 蔗糖转化酶则将蔗糖不可逆的催化水解成葡萄糖和果糖。除了在初级碳代谢中发挥功能以外，蔗糖转化酶还广泛参与了植物生长发育的调节过程。
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全国(5) 江苏(2) 湖北(3)
食品级蔗糖酶厂家直销
食品级蔗糖酶厂家直销
包装：1公斤
纯度规格：99%
产地：江苏
更新日期：2024/04/27
蔗糖酶简介：蔗糖酶又称转化酶。糖苷酶之一，蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特异地催化非还原糖中的β-D-呋喃果糖苷键水解，具有相对专一性。不仅能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，也能催化棉子糖水解，生成密二糖和果糖。产品性状本产品固体蔗糖酶为米黄色粉末，液体糖化酶为棕红色液体。适合的作...
￥1950元
南京松冠生物科技有限公司
公司：南京松冠生物科技有限公司
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联系人：张经理
邮件：2714748392@qq.com
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转化酶食醋酒类用转化酶 食品级酶制剂
转化酶食醋酒类用转化酶 食品级酶制剂
包装：1公斤
纯度规格：99%
产地：江苏
更新日期：2024/04/27
产品概述转化酶，又称蔗糖酶，呋喃果糖苷水解酶(EC.3.2.1.26)，来源于酿酒酵母菌株，是经液体深层发酵精制提取而成的食品酶制剂。该产品可以作为食品添加剂和配料，还可以作为食品、饮料、酒精发酵、医药制剂、污水处理等领域的生物催化剂。作用原理专门水解非还原糖中的呋喃果糖苷，能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。产品特性温度范围:20-60℃，*佳温度为45~55℃pH范围:3.0-8.0，*佳pH为4...
￥16元
江苏多阳生物工程科技有限公司
公司：江苏多阳生物工程科技有限公司
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蔗糖酶
蔗糖酶
包装：1KG
纯度规格：15102793023
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更新日期：2024/04/26
▼▲ 中文名称: 转化酶(酵母) 中文同义词: 蔗糖酶;转化酶(酵母);转化酶;蔗糖转化酶 英文名称: Invertase，from yeast 英文同义词: Invertase，from yeast;Inverase CAS号: 分子式: ...
￥10.00元
湖北鸿鑫瑞宇精细化工有限公司
公司：湖北鸿鑫瑞宇精细化工有限公司
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联系人：陈经理
邮件：hbhxry@163.com
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蔗糖
蔗糖
包装：纸板桶元/吨
产地：
更新日期：2016/04/17
中文名称：蔗糖酶 CAS： 9001-57-4 性状：棕色粉末。主要作用为使蔗糖水解为葡萄糖和果糖。同时改变其旋光性。 用途：酶制剂。主要使蔗糖分解为转化糖，从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖结晶析出的高浓度糖液，用于冰淇淋、液体巧克力、蜜钱、各种糖果、果酱等中。亦用于生产人造蜂蜜及从食品中除去蔗糖。 咨询：027-87738651/13476288429 QQ:259...
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湖北康宝泰精细化工有限公司原料部
公司：湖北康宝泰精细化工有限公司原料部
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联系人：张小姐
邮件：zhangkbt@hotmail.com
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蔗糖酶
蔗糖酶
包装：元/吨
产地：
更新日期：2011/05/10
中文名称 蔗糖酶 英文名称 Invertase 中文别名 转化酶 用途： 主要使蔗糖分解成转化糖，从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖结晶析出的高浓度糖液，用于冰激凌、液体巧克力、蜜饯、各种水果、果酱等中；亦用于生产人造蜂蜜及从食品中除去蔗糖。 物化性质： 淡黄色至褐色粉末或是淡黄色微黏稠的液体，可溶于水，不溶于乙醇，有较强吸湿性。主要作用是使蔗糖水解为葡萄糖和果糖(转化糖)，同时改变...
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湖北康宝泰精细化工有限公司销售二部
公司：湖北康宝泰精细化工有限公司销售二部
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