葡萄糖氧化酶
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更新日期：2024/04/26
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葡萄糖氧化酶（glucose oxidase,E.C.1.1.3.4,GOD），系统名称为β－D－葡萄糖氧化还原酶(EC1.1.3.4)，是食品工业中一种重要的工业用酶。GOD广泛分布于动植物和微生物体内。由微生物生长繁殖快、来源广，是生产GOD的主要来源，主要生产菌株为黑曲霉和青霉。
产品性状：
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