2,6-二甲氧基苯酚
| 中文名称 | 2,6-二甲氧基苯酚 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2,6-二甲氧基苯酚;2,6-二甲氧基酚;紫丁香醇;2,6-二甲氧基苯酚,99%;2,6-二甲氧基苯酚/邻苯三酚-1,3-二甲醚;紫丁;焦性儿茶酚-1,3-二甲醚;邻苯三酚-1,3-二甲醚 |
| 英文名称 | 2,6-Dimethoxyphenol |
| 英文同义词 | 1,3-Dimethoxy-2-hydroxybenzene;1,3-Dimethyl pyrogallate;1,3-dimethylpyrogallate;2,6-dimethoxy-pheno;2,6-Dwumetoksyfenol;2-Hydroxy-1,3-dimethoxybenzene;Pyrogallol 1,3-dimethyl ether~Syringol;6-CYCLOHEXYL-4-METHYL PYRONE |
| CAS号 | 91-10-1 |
| 分子式 | C8H10O3 |
| 分子量 | 154.16 |
| EINECS号 | 202-041-1 |
| 相关类别 | 酚类香料;医药原料;香精香料;离子对试剂,相转移催化剂 Phase Transfer Catalysts,季铵盐类;原料;苯酚;中药对照品;日化原料;Flavor;Aromatic Hydrocarbons (substituted) & Derivatives;phenol Flavor;化工原料;有机化工原料;化工材料;精细化学中间体;单体香料;对照品 |
| Mol文件 | 91-10-1.mol |
| 结构式 |  |
2,6-二甲氧基苯酚 性质
| 熔点 | 50-57 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 261 °C(lit.) |
| 密度 | 1.1690 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.4745 (estimate) |
| FEMA | 3137 | 2,6-DIMETHOXYPHENOL |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶） |
| 形态 | 结晶粉末、晶体或结晶固体 |
| 酸度系数(pKa) | 9.97±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 灰白色或灰色至棕色 |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。烟熏味，酚醛类气味，木质气味 |
| 香型 | smoky |
| 水溶解性 | 2 g/100 mL (13 ºC) |
| JECFA Number | 721 |
| BRN | 1526871 |
| InChIKey | KLIDCXVFHGNTTM-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 0.77 |
| CAS 数据库 | 91-10-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Phenol, 2,6-dimethoxy-(91-10-1) |
| EPA化学物质信息 | Phenol, 2,6-dimethoxy- (91-10-1) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：肉类3.0；汤品0.30；水产品2.0。
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，6-二甲氧基苯酚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 危险品标志 | Xn,Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 22-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36-37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 2811 6.1/PG 1 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | SL0900000 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29095090 |
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
|
英文
|